2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vitamin B12 er det eneste vitamin, der har et cobaltatom i dets molekyle. Cobalt er vigtigt for metaboliske processer og er et nøgleelement i cobalamin, dette er et andet navn for vitamin B12.
I lyset af disse fakta er det klart, at vitamin B12 er den mest komplekse af alle vitaminer, man kender. Det er vigtigt at vide det for voksne den anbefalede daglige dosis af vitamin B12 er 2,4 mikrogram.
B12-mangel, selvom den ikke findes i små doser, fører til anæmi, konstant træthed, depression, mani og dets fravær i lang tid skader hjernen og centralnervesystemet.
Foto: 1
Lad os spore produktionsstien for vitamin B12. Vi ved, at kobolt findes i jord og vand, men ikke i sin rene form, men som forbindelser. Dens naturlige forbindelser er mange og findes ikke kun i jord, men også i klipper, planter og salte. Det vides, at det er vigtigt for drøvtyggere at slikke salt og derved få kobolt. Gennem specielle bakterier i deres maver kobolt omdannes til vitamin B12.
Af denne grund findes det værdifulde vitamin i en række animalske produkter - mælk, oksekødlever, rødt kød og andre. Ud over animalske produkter kan cobalamin imidlertid også opnås gennem syntetiske fødevarer såsom korn.
Den gode nyhed er det i praksis overdosis B12-vitamin det kan ikke forekomme, fordi det opbevares i leveren og bruges, når dets reserver af en eller anden grund falder.
Hvilke fødevarer der skal få vitamin B12 hver dag
Blandt de fødevarer, der indeholder mest vitamin B12, skiller mejeriprodukter sig ud - fedtfattig mælk, yoghurt, hytteost, alle typer ost, især schweizisk ost, er rige på vitamin B12.
Fordi cobalamin opbevares i leveren, er animalsk lever en fremragende kilde til dyrefoder. Oksekød eller fjerkrælever er en god idé, når du tilbereder den daglige menu.
Muslinger er en fisk og skaldyr, der er angivet som den mest egnede som kilde til B12. Østers og fisk, især makrel, er meget gode fødevarer til at få vitaminet. Krebsdyr hører også til denne gruppe, ikke kun krabber, men også hummer og rejer.
Æg har ikke fisk og skaldyr at oplade kroppen med B12, men indeholder stadig visse mængder af det, og deres regelmæssige forbrug i løbet af dagen tilføjer positive point for dem til listen over produkter, der er egnede som kilder til cobalamin.
Ved at tilføje sojaprodukter og korn får vi nok muligheder for at vælge den daglige menu, så vi får nok af vores vigtige vitamin.
Og B12 beskytter mod hjerteproblemer og reducerer risikoen for hjerteanfald. Det bremser aldring, forhindrer kræft, beskytter mod kognitive sygdomme, giver energi og øger udholdenhed.
Anbefalede:
Det Kommer Som Influenza, Men Det Er Det Ikke! Her Er De Urter, Der Vil Helbrede Det
Disse nyttige urteopskrifter henviser til en relativt mild sygdom, der er forårsaget af vira, der ikke har noget med influenzavirus at gøre, men forårsager et lignende klinisk billede og symptomer. 1. Urteopskrift med sort hyldebær og mynte mynteblade - 25 g sorte ældreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Fødevarer, Hvorfra Vi Kan Få Vitamin B12
Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i kroppens stofskifte, fordi det er involveret i nedbrydningen af mad og dets omdannelse til energi. Det hjælper også med at producere røde blodlegemer, der fører ilt til cellerne. Dette vitamin er også involveret i opbygningen af DNA.
Alle De Nødvendige Tip Til At Forberede De Perfekte Kys
Kys er en smuk fin dessert - luftig lys, sød som honning og smuk som et billede. Akkumuleret i en bunke som at pålægge bjerge på frugtkager, snehvid og knasende på små petit fours eller bleg beige og holde fast i tungen som ledsagelse af te, er kys en favorit for næsten alle.
Nødvendige Køkken Tip, Som Kun Få Mennesker Kender Til
Undertiden bliver madlavning i køkkenet til et rigtigt helvede: smørret brænder, koger og sprøjter, mælken koger og løber tør, den brændte pande vasker ikke, og derudover har du tårer i øjnene af løg. Her er et par indsamlet tip til madlavning , rengøring og organisering af køkkenpladsen, som du måske ikke har mistanke om, og som kan hjælpe dig.
Kun 1 Pære Om Dagen Giver Os Det Nødvendige Vitamin K
Pæren er fra rosenfamilien. Det vokser let i tempererede klimaer og er en af de vigtigste frugter, der er meget brugt på grund af dets helbredende egenskaber. Træerne, som pærerne vokser på, når 13 meter i højden. De er højere og mere oprejst end æbletræer.
