2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pacha suppe er en bestemt skål, som ikke alle kan lide. Mange mennesker opgiver denne delikatesse, fordi de tænker på, hvad der er i den, ikke på dens utrolige smag. Der er dog mange kendere af patchouli suppe, og de ved præcis, hvordan man forbereder den, så den kærtegner deres gane og er lækker.
Pacha suppe er lavet af svinekød ører, ben og kinder. Koges i saltvand. Det er bedst at lave mad i en komfur, fordi de er svære og langsomme at lave mad.
Du har brug for cirka en time, efter at vandet koger for at koge godt, især fødderne. Når det er godt kogt, bliver udbening meget lettere og hurtigere. I nogle opskrifter føjes et sted til patchouli-suppen.
Skær svinekødene, kinderne og de udbenede ben i små stykker, når de er godt kogte. Returner skiverne i gryden, hvori de blev kogt, og tilsæt laurbærblad, peberkorn efter smag (tilsæt mere end 20 korn) og salt efter smag.
Lad det koge på komfuret et stykke tid. Laurbærblad har evnen til at neutralisere ubehagelige lugte, såsom blod. Derfor er det godt ikke at gå glip af det, når du laver patchouli-suppe.
I en gryde kan du tilføje knust hvidløg med eddike og lade det koge et stykke tid. En anden mulighed er at bruge hvidløg med eddike som krydderi til den allerede tilberedte patchouli suppe.
Pacha suppe kan indtages varmt eller koldt i form af gelé.
Anbefalede:
Bedstemors Råd: Kulinariske Tricks Og Finesser I Madlavning Af Supper
En suppes smag afhænger af de anvendte råvarer, dens type og koncentration. Men sidst men ikke mindst, som bedstemødrene siger, det afhænger også af kokkens dygtighed. Vi kan lære mange af de komplicerede ting ved madlavning fra vores bedstemødre.
Kulinariske Tricks Til Madlavning Af Brun Ris
Selvom hvid og brun ris indeholder omtrent den samme mængde kalorier, har brun ris en række fordele, som det ikke er dårligt at vide. Cirka 100 gram af det er nok til, at vi kan føle os mætte, og stivelsen i den fører ikke til ophobning af fedt.
Kulinariske Tricks Til Madlavning Af Bønner
Hvis vi er nødt til at rangordne de bulgarske retter, vil bønnerne helt sikkert være et af de førende steder. Der er næsten intet hjem, hvor bønner ikke er til stede ved bordet i forskellige former. Uanset hvilken sæson det er, er bønner en skål, der altid er relevant og elsket.
Kulinariske Tricks Til Madlavning Af Kål
Kål er en af de mest værdifulde grøntsager, der har en gavnlig virkning på vores mave. Selvfølgelig, hvis vi ønsker at få mest muligt ud af det, skal vi forbruge det ordentligt uden at overdrive det, fordi reglen om, at alt i moderation er tilladt, gælder i fuld kraft, når vi spiser kål og retter tilberedt med det.
Kulinariske Tricks Til Madlavning Af Løg
- Vi er i stand til at skrælle løg let og hurtigt, hvis vi nedsænker dem i varmt vand i et minut; - Vandløg (sødløg type Kaba) bruges hovedsageligt til salater. Før vi skærer det ned, nedsænk det i koldt vand i fem minutter, og det bliver mere velsmagende;
