2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det er en gammel kulinarisk tradition i vores land at forberede syltede agurker til vinteren hvert efterår, og denne vane, arvet fra vores bedstemødre, har enorme fordele for helbredet og stærk immunitet om vinteren.
I rå hjemmelagninger bevares de nyttige egenskaber ved grøntsager, fordi de ikke koges, og i processen med naturlig gæring bevares vitaminer, og enzymer, der er nyttige for kroppen, frigøres.
Forbrug af pickles øger stofskiftet og letter udskillelsen af skadelige toksiner. Gær sænker sukker, og mælkesyrebakterier bidrager til sundhed i mave og tarm.
Cirka 70 procent af styrken af vores immunitet afhænger af tarmens tilstand og metabolismens hastighed. Af denne grund skal vi passe godt på mave-tarmkanalen og dens slimhinde.
Krukken med syltede agurker indeholder også omega-3 fedtsyrer og probiotika samt vitaminer, der garanterer os stærk immunitet om vinteren.
Ved at forbruge dem kan vi kun skade os selv, hvis vi overdriver det med salt, fordi for meget salt har en negativ indvirkning på det kardiovaskulære system.
Salt fungerer som konserveringsmiddel og kan ikke udelades, men dets mængde skal være forsigtig.
Det bedste tidspunkt at lægge syltede agurker er i slutningen af oktober og for kålen - midten og slutningen af november. Pickles skal opbevares et køligt, mørkt sted ved en temperatur på ca. 10 grader Celsius.
Anbefalede:
Hvorfor Er Det Vigtigt At Spise Løg Regelmæssigt?
Det skal være til stede i vores menu løg at holde vores krop i orden og beskytte os mod mange sygdomme. Løg er ikke kun godt for helbredet, men også for et godt udseende. Det er rig på vitaminer, mineraler, organiske syrer og andre næringsstoffer.
Jordbærsæson! Hvorfor Det Er Vigtigt At Spise Dem Regelmæssigt
Jordbær vises i slutningen af maj og begyndelsen af juni og er fristende søde og forførende. Disse duftende og saftige frugter garanterer en sund og gavnlig effekt på vores krop. Saftige og røde jordbær understøtter kampen mod mange sygdomme.
Hvorfor Det Er Vigtigt For Børn At Spise Cottage Cheese
Ostemassen har altid haft et ry som en diæt mad. Publikum sundhedsmæssige fordele ved at indtage hytteost de betyder, at det virkelig er umagen værd at servere det til dine børn på en interessant og velsmagende måde for dem. Hytteost er bestemt en mad, der fortjener et sted i kosten for enhver familie.
Hvorfor Er Det Så Vigtigt At Spise Sort Radise?
Fans af sort radise desværre er de meget få. Men hvis det virker for krydret eller med en skarpere smag, kan du altid tilføje lidt salt efter skrælning. På få minutter vil hendes skarpe smag ændre sig. Og om hvorfor det er så vigtigt at spise sort radise, læs i de følgende linjer.
Jordforbundet Mad - Hvad Er Det, Og Hvorfor Er Det Vigtigt At Spise Det?
Udtrykket "jordet mad" lyder underligt. Hvad snakker du om? Dette er faktisk den mad, der forbinder os med planetens energi og gør os sundere og mere modstandsdygtige over for stress og sygdomme. Ifølge alternativ medicin opretholder vores energibalance ved at spise sådanne produkter os styrke, god immunitet, en sund krop, et roligt sind og en stabil psyke.
