2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Er salt skadeligt, hvor meget kan overdreven skader os, hvad er de tilladte normer for en dag? Dette er alle spørgsmål, som det mest populære krydderi i køkkenet fortsætter med at rejse.
Hvad er salt?
Det er et mineral, der har vækket interesse siden oldtiden, da det blev kaldt livets gær eller den hvide død. Stoffet renin, der indeholder salt, forårsager kapillarspasmer og forhøjet blodtryk. Og dette kan føre til slagtilfælde og hjerteanfald. Derfor bør den daglige indtagelse doseres godt.
Hvad er den anbefalede dagpenge?
Måling og vejning af den rigtige mængde salt om dagen stopper ikke. De tilladte og anbefalede mængder ændres konstant. For et par år siden var det 1 tsk om dagen, hvilket betyder 5-6 gram. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen er denne dosis dog høj, den bør ikke overstige 3 gram. Dette gælder især for dem, der lider af hypertension.
Faktisk opnås de fleste af disse 3 gram gennem andre forbrugte fødevarer - kød, brød, fisk, grøntsager. Derfor høres opkald oftere og oftere salt bør undgås overhovedet. Der er dog andre meninger: det afslag på salt er et forkert og endda afvisbart træk.
Skader og fordele ved salt til kroppen
Salt giver maden en smag, og det er helt sikkert. Det har også nyttige funktioner til fysiologi. Det opretholder og regulerer vandbalancen, når vi bruger den i vores mad. Natriumchlorid understøtter cellernes arbejde. Natriumchloridmangel kan forårsage nerveimpulsforstyrrelser samt nedsat insulin. Nyrerne reagerer meget farligt på natriummangel. De øger frigivelsen af renin, hvilket fører til forhøjet blodtryk. Slagtilfælde og hjerteanfald er mulige konsekvenser i et sådant tilfælde.
Overskydende salt det har også alvorlige konsekvenser. En af dem er væskeretention i kroppen. Og alvorlige resultater inkluderer koronar hjertesygdom og hypertension. Når der opstår hypertensive kriser, skal du skifte til en helt saltfri diæt for at normalisere blodtrykket. Overskydende salt er også skadeligt for øjnene. Risikoen for grå stær øges.
Hvilke mængder salt skal vi bruge?
Det er bedst at holde sig til de gennemsnitlige doser, de er de mest rimelige. Det er godt at undgå saltede produkter som chips, snacks, ristede nødder eller frø. Fødevarer kendt som fastfood er ikke en god idé.
Brug kun iodiseret salt. Det er især vigtigt for børn. Dette undgår sygdomme forårsaget af jodmangel. Kostsalt er velegnet til mennesker med osteochondrose. Det er beriget med kalium og magnesium.
Anbefalede:
Forskere: Færdiglavet Dej Er Skadeligt
En undersøgelse foretaget af de amerikanske centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse viste det den færdige dej der sælges i butikker kan udgøre en alvorlig sundhedsrisiko. De amerikanske forskere, der gennemførte undersøgelsen, mener, at bakterierne i denne type halvfabrikat kan føre til farlige sygdomme og endda forgiftning.
Hvorfor Stegt Er Skadeligt
De fleste mennesker ved om de dårlige virkninger af stegte fødevarer takket være de mange sundhedsartikler og undersøgelser. Stegeprocessen er kendt for at være ekstremt usund og giftig. Men spørgsmålet er, hvorfor stegt mad er skadeligt om os?
Himalaya Lyserødt Salt - Livets Salt
Salt kommer i mange typer fra forskellige miljøer med forskellige farver og egenskaber. Hver del af jorden har sin egen type salt. Vi ved alle selvfølgelig, at hvidt salt ekstraheres fra havet: havvand samles i saltmyrer og fordamper, hvilket skaber havsalt, som senere vaskes og renses i raffinaderiet.
Salt - Nyttigt Eller Skadeligt
Sundhedsorganisationer advarer os ofte om farerne ved salt, som vi alle spiser så ofte. Dette skyldes påstanden om, at højt saltindtag forårsager en række sundhedsmæssige problemer, herunder højt blodtryk og hjertesygdomme. Imidlertid har dusinvis af undersøgelser ikke leveret overbevisende beviser til støtte for denne afhandling.
Er Iodiseret Salt Skadeligt?
Eksperter har i årevis hævdet, at iodiseret salt effektivt kompenserer for jodmangel i kroppen. For nylig har der imidlertid været mange påstande, der understøtter teorien om, at årsagen til skjoldbruskkirtelkræft er forbruget af iodiseret salt.
