Den Perfekte Sommer Kartoffelsalat I 10 Trin

Indholdsfortegnelse:

Video: Den Perfekte Sommer Kartoffelsalat I 10 Trin

Video: Den Perfekte Sommer Kartoffelsalat I 10 Trin
Video: Kartoffelsalat - Tipp #30 von Stefan Marquard "genial einfach - einfach anders" 2024, November
Den Perfekte Sommer Kartoffelsalat I 10 Trin
Den Perfekte Sommer Kartoffelsalat I 10 Trin
Anonim

Der er mange muligheder for at tilberede en lækker kartoffelsalat. Kartofler kan kombineres med forskellige grøntsager eller grønne krydderier. Så let som det kan være i teorien, kan slutresultatet nogle gange ikke være, hvad vi forventer. For at beskytte dig mod ubehagelige overraskelser skal du følge nedenstående trin for at tilberede den perfekte kartoffelsalat:

1. Vælg kartoflerne korrekt

Når du tilbereder en kartoffelsalat, er det vigtigt at vælge hårde kartofler. Hvis du koger dem bløde, bliver de puré i gryden. Hold øje med og undgå rustne pletter på kartofler.

2. Den lille er smuk

Vælg kartofler, der har samme størrelse, så de laver mad på samme tid. Ideelt set skal kartoflerne være små nok til bare at skære dem i halve. De såkaldte mikrokartofler er ideelle.

3. Vær ikke bange for salt

Kog kartoflerne i saltet vand. Dette vil sikre en god smag af din salat.

Kartofler
Kartofler

4. Giv dem plads

Kog kartoflerne i en stor skål. Anbring dem ikke et lille sted, hvor de ikke er i stand til at lave mad jævnt.

5. Se nøje

Når de har kogt, skal du sørge for, at kartoflerne er klar på 15 minutter. Pas på ikke at snyde dem. Sørg for, at de er klar med en kniv og ikke en gaffel. Hvis du bruger en gaffel, kan du skade kartoffelens kød og bryde den op. Fyld kartoflerne. Hvis den falder ned fra kniven i gryden, betyder det, at den er kogt.

6. Skær kartoflerne, mens de er varme

Skær kartoflerne i små bidder, mens de er varme. Varme kartofler absorberer mere dressing.

7. Lær forholdet

For hver 2 kg kartofler har du brug for 1/2 kop til 1 kop dressing afhængigt af hvor mættet du vil have det i salaten. Til den klassiske sommerdressing har du brug for et glas mayonnaise med en spiseske sennep, en spiseskefuld eller to æblecidereddike eller citronsaft og 3 spiseskefulde malet rød eller hvidløg.

8. Skynd dig ikke med krydderier

kartoffelsalat
kartoffelsalat

Selvom dressingen er placeret, mens kartoflerne er varme, placeres andre produkter såsom grøntsager og friske urter lige før servering af salaten.

9. Dobbelt bandagen

Kartoffelsalater har altid brug for mere dressing, end du tror, så gider aldrig at fordoble det.

10. Prøv igen

Inden du serverer salaten, skal du prøve igen, bare i tilfælde af.

Nyd dit måltid!

Anbefalede: