Intuitiv Spisning Er Den Sundeste Diæt

Video: Intuitiv Spisning Er Den Sundeste Diæt

Video: Intuitiv Spisning Er Den Sundeste Diæt
Video: VIDEO 4 Superfoods og Antiinflammatorisk kost 2024, November
Intuitiv Spisning Er Den Sundeste Diæt
Intuitiv Spisning Er Den Sundeste Diæt
Anonim

Begrebet intuitiv spisning blev skabt og populariseret af ernæringseksperter Elize Resch og Evelyn Triboli, der udgav den første udgave af Intuitive Nutrition: A Revolutionary Program, der virkelig fungerede i 1995.

For nylig har Ohio State University-psykolog Tracy Tilka sat praksis mere videnskabeligt ved at udvikle en formel skala, som fagfolk kan bruge til at måle, om deres patienter spiser intuitivt.

I årtier har det været almindeligt at opdele mad i sund og usund. Denne tilgang rejser store bekymringer over ernæring og styrker fiksationen om emnet at spise. Man får status som dårligt eller godt, afhængigt af hvad man spiser.

Den anden tilgang er korrekt - intuitiv spisning. Det lærer os ikke at opdele mad i sund og usund, men at vælge den efter vores indre ønsker og behov i kroppen. Ofte skaber denne idé forbløffelse, endda forbavselse og modstand og i nogle tilfælde chok.

Anbefalingen om at holde sig til fedtfattige fødevarer er fuldstændig udtømt. I den nye version af anbefalingerne hedder det, at kolesterolet i mad har intet at gøre med kolesterol i blodet.

Sund kost
Sund kost

Nogle ernæringseksperter lærer deres klienter at lytte bedre til deres kroppe ved at bedømme deres sult på en skala fra 0 til 10, mens de bemærker de fysiske symptomer på sult før og efter måltiderne.

Med andre ord - stop med at spise dine følelser. Forskning viser, at vi ofte ikke spiser, fordi vi er sultne, men fordi vi keder os, er glade, triste eller stressede.

Der er ingen gode eller dårlige fødevarer til intuitive spisere. Ikke at der ikke er nogen forskel i et æbles næringsværdi og et stykke æbletærte, kommenterede Triboli. Imidlertid er ideen, at intuitive spisere efter at have spist en tærte naturligt stimuleres til at forbruge mad med en højere ernæringsværdi ved det næste måltid og således afbalancere de ekstra fedtstoffer og kulhydrater.

Selvom holdningerne om emnet stadig er delte, er der noget betryggende ved denne idé og dens enkelhed i modsætning til strenge diæter. Måske er det godt at ignorere de nyeste fødevaretendenser og tro på dig selv i stedet. Din krop ved, hvad den har brug for.

Anbefalede: