2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pierniki (Gingerbread) er slik lavet af hård mørkbrun dej lavet af en blanding af hvede med hvedemel, mælk, æg, karamelliseret sukker, honning, stærkt krydret med kanel, ingefær, nelliker, kardemomme, anis og lavendel.
Navnet piernik kommer fra det gamle polske ord pierni, dvs. Feb. Den første workshop for disse julekager i Polen blev etableret i Krakow.
Piercéer produceres i små og store kager, glaseres ofte med chokolade, nødder og tørrede frugter og er i midten fyldt med marmelade, jordnøddecreme eller marcipan. De bages også i form af kagekager med masser af marmelade til påfyldning. Glas, frugt syltetøj eller chokolade-sukker-marcipan topping bruges til dekoration.
En gang involveret dejen til sød Pierniki, skal efterlades i kulden for at fermentere. I industriel produktion kan modning af dejen tage flere uger, og dejen af de hjemmelavede julekager skal laves en måned før ferien.
Fjerbedene er et traditionelt wienerbrød i byen Hansa. De symboliserer deres succes og deres kontakter med verden. Det var oprindeligt en luksus på grund af importpriserne på krydderier og tørret frugt.
Traditionen med bagning af moler har overlevet i Bremen, Monaco, Nürnberg, Amsterdam, Liège, Oostende, Klaipeda og fra polske byer - i Gdansk, Torun, Szczecin. I Torun i det 17. århundrede blev de berømte Katarzyns bagt, som blev sammenlignet kvalitativt med de velkendte Nürnberg-moler i hele Europa. Stettiner Peperkoken er bagt i Szczecin, Tyskland, og Neisser Konfekt i Nis. I Tjekkiet, byen med fjerbed er Pardubice, i nærheden af hvilken / i Rabbi / ligger museet Piers hus.
Som en eksportvare sendt til fjerntliggende dele af verden, fjerbedene er designet til at modstå den lange rejse. De skylder deres holdbarhed på den ene side de anvendte krydderier og på den anden side deres tørhed og hårdhed. De kan opbevares et køligt og tørt sted i et par måneder.
I Polen i det XVII århundrede moler sælges på apoteker som et effektivt middel mod mange sygdomme. I mange lande har de været et symbol på rigdom og høj social status.
Først i det 19. århundrede dukkede de op i landdistrikterne. På det tidspunkt gik de endda ind i brudens medgift dej til moler og gelékød bouillon til fremstilling af rosół grøntsagssuppe. Knuste moler er en integreret del af den gamle polske sauce.
Anbefalede:
Søde Fristelser Med Kirsebær
Og da vejret allerede er varmet op, lad os være opmærksomme på frugten. Kirsebær er et vidunderligt valg for en ledsager på bordet, men ikke kun som en frugt, men også tilberedt i kager. Og selvom vejret er varmt, er det aldrig for sent til en rigtig velsmagende kage, det være sig med kirsebær, jordbær, pærer osv.
Søde Fristelser Med Jordbær
Jordbær er en meget populær frugt, men deres største problem er, at de normalt ser for appetitlige ud og lugter godt, og det viser sig, at de slet ikke smager behageligt. Dette er tilfældet, i det mindste i begyndelsen, indtil vejret varmer op, og de små, men ekstremt velsmagende naturlige frugter ikke vises på markedet.
Tre Uimodståelige Søde Fristelser Med Marcipan
Marsipan overses ofte, når det kommer til at lave forskellige søde fristelser. Sandheden er, at det kan være en hovedingrediens at give en ubeskrivelig og anderledes smag til alt det, som det tilsættes. Her finder du tre uimodståelige søde fristelser med marsipan .
Søde Fristelser Med Valmuefrø
Valmuefrø er et unikt krydderi på grund af dets evne til at blive tilsat til både salte og søde produkter. I konfekture er brugen udbredt, mens det i hverdagen ikke er meget populært. Dette skal ændres, da valmuefrø giver slik en interessant og ny smag, der glæder enhver kender.
Hvad Er Søde Søde Kartofler?
Søde kartofler , også kaldet søde kartofler er knoldgrøntsager, der er hjemmehørende i Mellemamerika. Det er godt modtaget over hele verden og er blevet båret næsten overalt. Asien er det kontinent, hvor det rigeste udvalg af opskrifter til søde kartoffelretter tilbydes.
