2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis du planlægger at dekorere påskeæg, er det en god ide at teste din viden om sikker opbevaring af mad.
Dette gælder for alle slags æg, selvom du ikke planlægger at spise dem. Æg har højt proteinindhold og har meget fugt i sig, to faktorer der gør dem til et mål for bakterier.
Hver gang du behandler rå æg, udsættes du potentielt for en række farlige ting, hvor Salmonella-bakterien er den førende årsag til madbåren sygdom.
Men rå æg er ikke den eneste potentielle fare. Placering af hårdkogte æg udendørs udsætter dem for temperaturer, der fremmer væksten af disse patogener såvel som andre farer.
Her er værdigenstande tip til sikker maling og opbevaring af påskeæg:
Hold alt rent
Vask redskaber, bordplader og andre overflader, som æggene kommer i kontakt med. Dette inkluderer at vaske hænderne med sæbe og varmt vand før og efter håndtering af rå eller kogte æg.
Har to sæt æg
Brug et sæt æg til påskeindretning og et andet til at spise. Eller for at være sikker skal du bruge plastæg til spil i stedet for rigtige.
Opbevar æg i køleskabet
Opbevar påskeæg i køleskabet indtil sidste øjeblik.
Ud af køleskabet i mere end 2 timer
Tillad under ingen omstændigheder nogen at spise æg, der ikke har været koldt i mere end to timer.
Brug pasteuriserede æg
Hvis du vil bruge æggeskaller til dekoration ved at blæse det rå æg gennem hullerne i skallen, kan du udsætte dig for salmonella fra det rå æg, der rører ved munden. For at være sikker skal du bruge pasteuriserede æg. Hvis der ikke er pasteuriserede æg, skal du desinficere ydersiden af hvert æg, inden du berører det med munden. For at gøre dette skal du vaske ægget i varmt vand og skylle det i en opløsning af 1 tsk blegemiddel pr. Halv kop vand.
Sådan bruges rå æg
Hvis du har til hensigt at bruge rå æg, som du har blæst fra deres skaller, skal du ikke prøve at opbevare dem. Kog og spis dem.
Brug madfarve
At male æg er mindst halvdelen af glæden ved at forberede sig til påskeferien, men sørg for kun at bruge madfarve.
Pas på revner
Når du koger hårdkogte æg, skal du passe på revner i skaller. Selv små revner tillader bakterier at forurene ægget.
Reglen i 7 dage
Intet varer evigt! Selv hårdkogte æg, der er kølet ordentligt, skal spises inden for syv dage efter tilberedningen.
Du kender allerede disse regler for opbevaring af påskeæg. Alt du skal gøre er at nyde påskebordet med de strikkede påskekager, den fyldte kanin, den grønne salat med radiser, påskekagerne.
Anbefalede:
Maling Af Påskeæg Med Naturlige Farvestoffer
påske er den største forårsferie og den mest betydningsfulde af alle kristne helligdage. Derefter fejrer kristne over hele verden miraklet ved Guds søns opstandelse. Der er meget symbolik i ferien, der er mange obligatoriske ting, der skal være til stede, men hvad er påske uden malede æg?
Opbevaring Og Opbevaring Af Hvidløg
Hvidløg er en grøntsag, der ud over at være velsmagende og meget duftende også er nyttig. Velegnet til mange kogte retter og giver en speciel smag, som kun denne grøntsag har. Det kan indtages på nogen måde rå pr. Skål, dåse, frisk, gammel. For at opbevare hvidløg korrekt og holde den i form i længere tid er den bedste mulighed at flette den.
Tips Og Teknikker Til Sikker Skæring
Professionelle kokke håndterer kniven med misundelsesværdig lethed. Arbejde med en kniv giver et meget bredt udtryksfelt - fra enkle hverdagslige aktiviteter som at skære et stykke mad, gennem professionelt arbejde, der ligner balance, og til de komplekse udskæringsteknikker, der skaber kunst fra mad.
Tips Til Valg Af Påskeæg
Når en af de mest lækre kristne helligdage nærmer sig, skal forbrugerne være mere forsigtige med at vælge traditionelle produkter til påskebordet. Omkring sådanne helligdage er der allerede opstået en ny tradition, som langt fra er åndelig.
Vejledning Til Opbevaring Af Mad: Hvor Længe Skal Du Holde Frisk Og Sikker
Selvom de fleste mennesker bruger deres næse som en sniffetest for at afgøre, om deres mad stadig er god, kan denne metode være vildledende og farlig. Mange organismer, der forårsager mavesygdomme, skaber ingen lugt eller visuelt bevis for deres tilstedeværelse.
