2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fordelene ved fisk er mange, men forskere har for nylig opdaget en anden, der kan ændre mange menneskers liv. Ifølge en ny undersøgelse kan øget forbrug af fisk og skaldyr hjælpe med at lindre smerten ved leddegigt. Mennesker, der lider af sygdommen, der spiser fisk mindst to gange om ugen, rapporterer en reduktion i hævelse og ømhed i leddene.
Undersøgelsen omfattede 176 personer med gigt, der besvarede specifikke spørgsmål om deres spisevaner året før. Navnlig ser forfatterne på svarene på spørgsmål om, hvor ofte folk spiser tun, laks, sardiner og anden fisk, kogt rå, dampet eller bagt.
Forskere har ikke set på, hvor ofte folk spiser stegt fisk, muslinger eller rejer, fordi disse fødevarer har en lavere værdi af omega-3 fedtsyrer - en type fedt med antiinflammatoriske egenskaber.
Tidligere undersøgelser har vist, at indtagelse af fiskeolietilskud (som er rige på omega-3'er) kan være til gavn for mennesker med reumatoid arthritis. Den nuværende undersøgelse er den første undersøgelse, der ser på fordelene mod immunsygdom ved at spise ægte fisk.
For mere nøjagtige resultater tog forskerne også hensyn til deltagernes sygdomsaktivitet eller med andre ord antallet af hævede led i henhold til graden af betændelse i deres blod.
Sygdomsaktivitetsresultater var i gennemsnit et halvt point lavere hos dem, der spiste mest fisk (to gange om ugen eller mere) end dem, der spiste mindst (en gang om måneden eller aldrig). Dette blev fastslået, efter at forskere korrigerede en række faktorer, der ellers ville påvirke resultaterne, herunder alder, køn, kropsmasseindeks, depression, civilstand, medicinbrug og fiskeolieforbrug.
På skalaen til rapportering af resultaterne er den højeste karakter 5 (for personer med forværret gigt), og den laveste er 1 (for raske mennesker). Så for forskere betragtes det som en stor succes at reducere sygdommens aktivitet med et halvt punkt.
Med denne form for forbedring forventer vi normalt, at patienten føler sig betydeligt bedre, siger studielederforfatter Dr. Sarah Tedeschi, en kandidatstuderende i reumatologi ved Brigham Women's Hospital.
Undersøgelsen antyder også, at jo flere fisk mennesker med reumatoid arthritis spiser, jo større smertelindring får de.
Hver servering af fisk om ugen er forbundet med lavere sygdomsaktivitet, sagde Tedeschi.
Anbefalede:
Mine Damer, Denne Fordel Ved Faste Vil Forbløffe Dig
Vi ved alle, at faste er et ritual til at rense vores sjæl og krop. Nogle opgiver kød, æg og mælk af religiøse årsager, og andre fordi de ved, at de hurtigt kan slippe af med ekstra pund. For nylig har forskere imidlertid afsløret en anden fordel ved at faste.
Blanchering Af Rejer Og Anden Fisk Og Skaldyr
Blanchering er en metode til tilberedning af mad, hvor produktet frigives meget hurtigt i ekstremt varmt vand. Denne varmebehandling sigter mod at forbedre kvaliteten af mad, både til den aktuelle madlavning og konserves. Rejer egner sig meget godt til blanchering, fordi de alligevel ikke tager meget tid at forberede sig.
Sådan Spiser Du Krabber Og Anden Fisk Og Skaldyr
Uvidende om, at krabber, hummer og forskellige typer skaldyr er acceptabelt at spise med deres hænder, gør mange mennesker smertefulde eksperimenter for at spise dem med en gaffel og kniv. Hvis fisk og skaldyr er tilberedt på en sådan måde, at der er brug for specielle redskaber til dets forbrug, vil de blive serveret til dig.
Hvordan Og Hvornår Man Skal Spise Druer For At Få Den Maksimale Fordel
Druerne er blevet dyrket i tusinder af år og er blevet æret af flere gamle civilisationer for dets anvendelse til vinfremstilling. Der er mange typer druer, herunder grønne, røde, sorte, gule og lyserøde af forskellige sorter. Denne frugt dyrkes i tempererede klimaer rundt om i verden, herunder Sydeuropa, Afrika, Australien og Nord- og Sydamerika.
Uventet Fordel Ved Mørk Chokolade
Mørk chokolade er en yndlingsfristelse for mange, men udover at være behagelig for ganen, er den også meget god for helbredet. Forskere ved universitetshospitalet i Düsseldorf har fundet ud af, at indtagelse af flere flavanoler kan forbedre kardiovaskulærsystemets tilstand markant og mere præcist opretholde blodkarens elasticitet.
