2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bozata er en traditionel og meget populær drink i en række Balkan-lande. Det menes, at det først blev produceret i det 10. århundrede, og gennem årene har opskriften spredt sig og fået et andet udseende i forskellige lande. I dag kan du drikke boza i lande som Bulgarien, Makedonien, Serbien, Rumænien, Tyrkiet, Ukraine, Bosnien-Hercegovina og andre.
Bozata har et lavt alkoholindhold, som normalt er lig med 0,5-1,0%. Den fremstilles ved alkoholisk-mælkesyregæring af forskellige kornprodukter. Disse kan være hvede, byg, hirse mel og andre alt efter regionen. Sukkerindholdet i denne tætte drink opnås ved tilsætning af sukker, glukose og i de senere år aspartam eller andre sødestoffer.
Der har været en masse kontroverser om brugen af aspartam (E951) for nylig. Dette kunstigt opnåede sødemiddel blev opdaget i 1965 af DM Schlatter og er 200 gange sødere end sukker. Dette gør det mere kalorieindhold, men i betragtning af dets store sødme er der brug for en meget lille mængde for at opnå det krævede sukkerindhold.
Risikoen ved at tage boza skyldes dette sødemiddel, fordi det indeholder phenylalanin. Det er en essentiel aminosyre, som kroppen har brug for til at opbygge proteiner i kroppen. Derudover svarer dens virkning på den menneskelige hjerne til amfetamin og kokain. Som et resultat er der bivirkninger på personen - døsighed, træthed, depression, manglende motivation og andre.
Ved sin kemiske sammensætning boza indeholder ud over vand og proteiner, kulhydrater, sukker, alkohol og fedt.
Fordelene ved at indtage boza med dets rige vitamin- og mineralsammensætning bør ikke gå glip af. Og hvis du er bange for at drikke boza, købt i en butik, kan du gøre det derhjemme for at være sikker på sammensætningen og fordelene ved denne lækre drink.
Du har brug for boza-gær, som du kan tilberede ved at blande 2 spsk. mel, 1 tsk. lunkent vand og 1 spsk. sukker. Den således opnåede blanding lades gære i varmen og opbevares derefter i køleskab. Selve bozaen har brug for 5 liter vand, 2 tsk. sukker, 2 tsk. mel og 1 tsk. fra surdej eller færdigsødet boza.
Bag først melet, indtil det bliver brunt. Lad afkøle, bland derefter gradvist med koldt vand. Pisk godt for at undgå klumper, og tilsæt det resterende vand og sukker.
Placer blandingen på komfuret og kog den i 5-6 minutter. Fjern den, lad den køle af ved at tilsætte et glas boza eller gær. Efter 2-3 dages gæring ved stuetemperatur er boza klar til køleskab.
Anbefalede:
Hvilke Sunde Fødevarer Er Faktisk Skadelige?
Usunde fødevarer er hovedårsagen til, at verden er i sin værste fysiske og sundhedsmæssige tilstand. På baggrund af denne kendsgerning har mange virksomheder og virksomheder formået at skabe imperier baseret på sund kost. Faktisk er mange af de produkter, der annonceres som en integreret del af en afbalanceret diæt, helt falske.
Hurra! Skadelige Fødevarer, Der Faktisk Er Nyttige
Når det kommer til sund kost, er reglerne mere end klare. Der er en hel liste over fødevarer, der er stigmatiseret som skadelige, og deres forbrug anbefales ikke, hvis vi vil være sunde og svage. Det viser sig imidlertid, at nogle af dem kom der helt ufortjent.
Se Hvad Der Skete Med Manden, Der Forsøgte At Spise Dødens Nudel
Dødsnudler er en af de mest populære retter i verden på grund af deres indhold af 100 knuste peberfrugter. Forbrug af en sådan mængde varm mad er farlig for liv og sundhed, men den 22-årige britiske kok Ben Sumadivilla besluttede at prøve den dødbringende skål.
Se Her, Hvad Der Er Den Mad, Der Holder Din Ungdom
Med nogle enkle justeringer af din daglige sundhedsmenu ungdommen kan opbevares i lang tid . Hvis du følger nedenstående tip, vil du bemærke positive resultater på få måneder - du vil se bedre ud og være sundere. 1. Spis 600-1200 g frugt og grøntsager dagligt Vælg frugt og grøntsager af forskellige typer og farver.
11 Dæmoniserede Fødevarer, Der Faktisk Er Gode For Dig
Du har måske hørt, at du skulle undgå visse fødevarer som pesten. Disse tip er dog ofte baseret på forældede eller falske ernæringsoplysninger. Sandheden er, at meget fødevarer, der betragtes som usunde , er faktisk det nøjagtige modsatte.
