2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis du er en rigtig fakir i køkkenet, kan du ikke lade være med at vide det hvordan man laver mørt svinekød. På trods af den afrikanske svinepest såvel som dens drastiske prisstigning, elsker vi bulgarere (som selvfølgelig ikke er vegetarer) det.
Derfor vil vi her meget hurtigt tilbyde et par råd om, hvordan man tilbereder mørt svinekød for dem der ikke er så opmærksomme. Og der er ikke en dråbe fornærmelse - ingen er født som videnskabsmand, det vigtige er at have lyst og håb, og du er fakir i køkkenet!
- At gøre svinekød mørt, skal du ikke overdrive varmebehandlingen. Når du laver svinekødssuppe, skal du prøve det ofte, så du ikke koger for meget. Og hvis du planlægger at tilberede en tallerken med svinekød, er den bedste mulighed sandsynligvis at skære den i stykker af den størrelse og størrelse, du vælger, stege den og derefter gryde den. Igen må du ikke overdrive varmebehandlingen. Ja, det er langsommere end kylling, men hvis du vil have det ømt, skal du ikke "smide det" under madlavning;
- Du kan marinere svinekødet, hvis du vil have det til at absorbere alle krydderierne. Nogle eksperter anbefaler at lægge det i blød i lidt frisk mælk for at gøre det endnu mere ømt under essentiel madlavning. Dette gælder også madlavning af svinelever;
- Når man tilbereder kød i en lerpotte, minimeres chancen for at begå en fejl. Kun de rigtige krydderier og madlavning ved lav temperatur er vigtige. Glem naturligvis ikke, at lerpotten først placeres i ovnen, og først derefter tændes den;
- I modsætning til oksekød, hvor det tilrådes at fjerne venerne, svinekød der er ikke behov for sådan behandling;
- I modsætning til oksekød har svinekød heller ikke brug for en så lang varmebehandling. Ellers bliver det for tørt og har intet at gøre med ømt kød, endsige velsmagende;
- Svinefilet og cotrafile er ret tørt kød, hvorfor det anbefales selv af ernæringseksperter. Du spiser svinekød, men med den laveste kalorieindhold. Til for at holde svinekødet ømt og ikke tørre yderligere, anbefaler vi, at du koger det på en grillpande eller på grillen, og kun i et par minutter.
Varmebehandling af svin mørbrad og modfyldning er meget kort, og afhængigt af varmen, du tilbereder den på, kan det kun tage 4-5 minutter. Det er vigtigt at dreje det regelmæssigt for at sikre, at du hverken har kogt eller serveret rå.
Anbefalede:
Sådan Tilberedes Du Frisk Kål
Enhver, der i det mindste føler sig lidt i deres eget vand i køkkenet, ved, hvordan man laver en lækker kålsalat med gulerødder eller agurker. Intet kompliceret, så længe du skærer kålen fint nok og krydrer den ordentligt. Stor salat, der er tilberedt i alle årstider.
Sådan Tilberedes Du Med En Rose: Et Par Praktiske Tip
Du vågner om morgenen efter en fest derhjemme, bordet er et rod, og desværre er der et par glas mere i bunden af de åbne flasker vin. Og du siger til dig selv, at du ikke skulle have åbnet så meget Rose . Spekulerer på hvad du skal gøre - om du skal sætte dem tilbage i køleskabet, eller du kan bruge det til noget.
Gør Noget Hårdt Kød Mørt Og Saftigt Med Disse Hemmelige Ingredienser
Meget ofte skal du give til stykke kød saftighed og blødhed. Hvordan tilberedes hårdt svinekød eller oksekød blødere og smagere? Nu afslører vi den hemmelige ingrediens! Der er en række hjælpeprodukter, der kan blødgøre selv de hårdeste og hårdt kød ved at tilføje saftige og krydrede noter.
Smagsfulde Svinekød Ribben! Sådan Gøres Det
Lær af gårsdagens grill, lev i dag og håb på i morgen. Og vigtigst af alt - hold aldrig op med at spørge, hvorfor folk koger hendes ribben…. Albert Einstein Tænk over disse ord fra den store videnskabsmand, især i dag, for datoen for 4.
Hurtig Workshop: Sådan Tilberedes Oksekød Og Svinekød
Oksekød og svinekøds tunger betragtes som delikatesser på grund af deres sarte bløde struktur, udsøgte smag, vitaminindhold og næringsværdi. Tungens struktur er en kontinuerlig muskel, som den indeholder proteiner, en vis mængde fedt og praktisk taget ingen kulhydrater.
