Linser Med Grøntsager

Video: Linser Med Grøntsager

Video: Linser Med Grøntsager
Video: Film 34 | Mikkels lækre opskrifter med bønner og linser | GoCook by Coop 2024, November
Linser Med Grøntsager
Linser Med Grøntsager
Anonim

Overrask dine gæster med ukonventionelt kogte linser. Alle er vant til at spise linser i form af suppe, men det er også meget velsmagende i form af en skål med grøntsager.

Linser er meget nyttige, fordi de indeholder mange værdifulde stoffer. Disse er proteiner, cellulose og vitaminer, der har en meget god effekt på hele kroppen og anbefales til mennesker, der er udmattede af sygdommen.

Linser indeholder kulhydrater, der langsomt absorberes af kroppen og efterlader en følelse af mæthed i lang tid. Linser indeholder meget lidt fedt, hvorfor det indeholder mange nyttige mineraler.

Linser var en favoritret fra de gamle egyptere. Under Romers storhed var linser et vigtigt produkt i handel mellem lande.

På det tidspunkt blev denne korn ikke kun betragtet som mad, men også medicin. Senere blev det brugt i europæisk medicin som et middel til at bekæmpe mange sygdomme.

Linser med grøntsager
Linser med grøntsager

Hvis du forventer gæster, skal du servere dem grøntsagsoverraskelsen med linser, som er tilberedt på en enkel måde og ikke tager meget tid. Kombinationen af korn med grøntsager giver kroppen værdifulde stoffer.

Tiden til forberedelse af skålen er en halv time, og antallet af færdige portioner - fire. Du har brug for en teskefuld skrællet linser, en halv liter kylling bouillon, en spiseskefuld olivenolie eller vegetabilsk olie, en spiseskefuld spidskommen, en løg, tre hundrede gram kartofler i terninger, to hundrede gram spinat.

Fyld linserne med bouillon og en te kop vand. Når det koger, koges det over medium varme i femten minutter under et låg. I mellemtiden opvarmes en gryde, hvor du har hældt olien eller olivenolien, og steg spidskommen i femten sekunder, indtil du føler en stærk aroma.

Tilsæt det hakkede løg, steg det indtil det er gyldent, omrør konstant for ikke at brænde. Tilsæt kartoflerne og steg i yderligere to minutter. Hæld linserne, rør og lad dem simre i ti minutter under et låg.

Tilsæt spinat og to knivspids salt. Stev i yderligere to minutter, omrør konstant. Hver af de fire portioner indeholder 300 kalorier, så skålen er velegnet, hvis du vil tabe dig.

Anbefalede: