2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Madlavning om sommeren ser ud til at være i baggrunden. Især på et tidspunkt, hvor alle friske produkter allerede er på markedet, og vi kan købe dem. Vi foretrækker en masse grøntsager, frugt og mindre og mindre nogle komplicerede kogte retter.
Men hvis du stadig vil forberede noget specielt eller have en lignende lejlighed, tilbyder vi dig tre opskrifter til appetitvækkere, der passer til sommersæsonen.
Den første opskrift er en slags courgettekage - den tilberedes let og hurtigt, hvilket er et plus i varmen, da du ikke behøver at stå på komfuret. Her er hvad du har brug for:
Courgette kage med frisk mælk
Nødvendige produkter: 3 courgetter, 2 æg, grønne løg, olie, ristet peber, 1 spsk. stivelse, 50 ml mælk, 100 g ost, 1 flok dild, hvidløg
Fremstillingsmetode: Hvidløg og courgette har meget til fælles som smag, men hvis du beslutter, at det ikke er passende, eller hvis en af dine gæster ikke kan lide det, skal du bare springe det over. Riv courgette og salt, og lad derefter dræne. Du kan udskifte den grønne løg med en gammel, hvis det er nødvendigt - skær det i stykker og steg det i varmt fedt. Tilsæt løg, finhakket peberfrugt, dild og knust hvidløg.
Pisk æggene i en anden skål, tilsæt stivelsen til mælken og rør, hæld den derefter over den revne courgette - tilsæt æggene og grøntsagerne og rør. Til sidst skæres osten og placeres ved siden af courgette.
Hæld blandingen til stege i ti minutter i varm olie over svag varme, og læg et låg. Du skal tage en tallerken større end panden, læg den på den og vend kagen i pladen. Forretten er lækker både varm og kold.
En variation af forretten er at distribuere blandingen i små former eller muffinkurve. På denne måde vil forretten se endnu mere spektakulær og stilfuld ud.
Det næste forslag er igen med courgette, men denne gang forbereder du dem anderledes - vask dem og skær dem i lange stykker. Spred dem derefter med den forberedte marinade af dild, hvidløg, olie, salt og lidt oregano.
Bages på grillen på begge sider, og når den er klar, skal du rulle hver af stykkerne, lægge en lille smule flødeost i den, drys med dild, lidt salt og peber. Rul courgette på en rulle.
Vores seneste forretter inkluderer svampe, som måske ikke kun er svampe, men hvis du har, kan du tilføje andre - jo flere svampe, jo mere duftende er forretten. Her er opskriften:
Aromatiske svampe med krydderier
Nødvendige produkter: 5–6 tsk. svampe, 4 fed hvidløg, 3 løg (måske 2 hoveder gamle), olie, salt, peber, persille, rosmarin og basilikum
Fremstillingsmetode: Skær først svampene i stykker. Læg knust hvidløg sammen med finhakket løg i det varme fedt. Når stegt, tilsæt svampe, og krydre efter ca. 10 minutter. Det er godt for de grønne krydderier at være friske. Til sidst salt og krydre med sort peber.
Anbefalede:
Ideer Til Festlige Kolde Appetitvækkere
Når bulgareren fejrer, kan han lide at drikke, mens han drikker. Og dette er obligatorisk for at undgå ubehagelige alkoholoplevelser. Her er nogle ideer til festlige kolde appetitvækkere, der vil fortrylle dine gæster: Klumper af tun Nødvendige produkter:
Lækre Ideer Til øl Appetitvækkere
Øl er en integreret del af de fleste bulgarers hverdag. Måske kan både franskmændene ikke klare sig uden vin, og bulgarerne kan ikke undvære øl. Uanset om det er til frokost eller middag, mens du ser fodbold eller andre sportsgrene eller bare til afslapning - en kulsyreholdig humledrink er en almindelig ledsager.
Ideer Til Nytårs Appetitvækkere Og Hors D'oeuvres
Forretter og hors d'oeuvres på nytårsaften bør være mange - både i art og mængde. Ingen holder hele natten på et tomt bord og mest af alt - uden en forretter. Så når du forbereder nytårsmenuen, er det bedst at fokusere på dette element i første omgang.
Ideer Til Nytårs Salater Og Appetitvækkere
Nytårsmenuen skal være meget smuk og spektakulær, så du kan overraske dine venner og gæster. Salater og appetitvækkere er et hovedpunkt i menuen, da resten for det meste er kød. I salater og appetitvækkere kan du blive vild og vise dig selv som en ægte virtuos og kunstner.
Ideer Til Kolde Appetitvækkere
Flere typer kolde appetitvækkere flytter din middag og vil gøre det lettere for dig, fordi du ikke behøver at genopvarme dem og bekymre dig om, at du måske ikke serverer dem ved den rigtige temperatur. Her er vores forslag: 1. Pandekagekage 2.
