2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Legenden fortæller, at han en gang, da Zeus besøgte sin bror Poseidon, bemærkede en utrolig smuk ung pige, der gik langs kysten af øen Zinari. Hendes navn var Kinara.
Af frygt for at skræmme hende blev tordenbolten i lang tid overvåget af den smukke unge kvinde fra havet. Han var så fascineret af hende, at han besluttede at tilbyde hende at blive gudinde og leve med ham og de andre udødelige guder i Olympus.
Den smukke Kinara aftalt. Hver gang den jaloux Hera ikke var sammen med Zeus, gik han, forelsket som dreng, til sin elskede. Meget snart, indtil for nylig, sørgede den dødelige kvinde over sin mor og hjem.
Ved at samle mod og i hemmelighed fra Zeus gik hun for at besøge sit hjemland og slægtninge i dødelig verden. Da han indså dette, blev den mægtige gud så vred, at han kastede Kinara til jorden, og det blev planten kendt i dag som artiskok.
Kraften til artiskok søges et eller andet sted i Middelhavet. I alt kendes omkring 140 artiskokker. Men kun 40 af dem har næringsværdi.
I dag dyrkes det i Central- og Sydeuropa, Nordafrika, Sydamerika og Californien. I Europa dyrkes de største mængder i Frankrig, Spanien og Italien. Artiskok for USA kommer fra staten Californien.
Artiskokdronningen vælges hvert år i den lille by Castorville, Californien. Den mest berømte indehaver af denne titel er Marilyn Monroe selv, der vandt den i 1949.
De gamle grækere og romere betragtede artiskok som en delikatesse og et stærkt elskovsmiddel. I det antikke Grækenland blev planten også tilskrevet egenskaber, der blev anset for at hjælpe med at føde flere drenge. Velhavende romerske borgere konserverede det med honning og eddike for at nyde det hele året rundt.
I "Herbarium" i Del Durante fra 1667. nævnt metode til test af gravide kvinder og bestemmelse af babyens køn. Dette blev gjort gennem 4 ounce artiskokbladekstrakt.
En af de første beskrivelser af artiskok blev lavet af Theophrastus, en studerende af Aristoteles, i 371. F. Kr. I det 4. århundrede f. Kr. allerede distribueret som en lægeplante.
I det 16. århundrede, i løbet af Catherine de 'Medicis tid, blev artiskokker meget populære i Frankrig. Takket være fransk køkken, der har en stærk indflydelse på udviklingen af kulinariske stilarter i Europa, bliver artiskokker ekstremt populære.
Anbefalede:
Den Nysgerrige Historie Om Croissanten
Croissanten er en type muffin lavet af butterdej, hvis form ligner en halvmåne. Croissanten er typisk for det franske køkken, det er et af symbolerne for køkkenet og Frankrig, serveret med kaffe eller te, til morgenmad eller eftermiddagsmad.
Artiskok
Artiskok er en stor stikkende plante, der stammer fra Middelhavet. Han er medlem af familien Flowers. Vilde artiskok vokser i Sydeuropa. Dens blade vokser fra stammen og er lange og stikkende. Stammen er op til 1 m høj, forgrenet, og grenene ender i store stikkende blomster, der er lilla og nogle gange hvide.
Artiskok Diæt
Artiskok er en letfordøjelig grøntsag og anbefales på grund af dets lave kalorieindhold til optagelse i kostvaner. Det er ekstremt rig på en række næringsstoffer, fibre, antioxidanter. Hovedkomponenterne i artiskok er vand, kulhydrater og fibre, mineraler som natrium, kalium og calcium, vitamin B1 og B3.
Artiskok - Blomst Eller Grøntsag?
Artiskokker bliver mere og mere populære, og færre og færre mennesker undrer sig over, hvad denne blomsterlignende grøntsag er. Den når to meter i højden. Hjertet af artiskokker er Middelhavet. Fra oldtiden har det været på bordet for elskere af delikatesser.
Artiskok Hjælper Vægt Og Lever
De fleste mennesker vælger deres mad nøjagtigt og strengt og tager kun hensyn til deres smag og appetit. For dem forbruges mad til fornøjelse af det eller på grund af mæthedsfølelse efter at have spist. For andre vælges mad efter en vane uden at tænke på, om det er godt for dem eller ej.
