2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Har du eller nogle af dine kære fødselsdag? Ved du ikke hvad jeg skal lave mad? Vi giver dig nogle vidunderlige ideer, der vil gøre din ferie endnu sødere.
Lav en ferskenkage til din fødselsdag. Det er lækkert og meget ømt. Du har brug for 5 æg, 1,5 teskefuld mel, 1,5 teskefuld sukker, 2 vanilje, 200 g flødeskum, 200 gram ferskenkompot.
Pisk æggene med en mixer med 1 kop sukker. De bliver til luftigt skum. Tilsæt 1,5 teskefuld mel og begge vanilje. Smør en gryde, hæld dejen og bages i 20 minutter ved 180 grader.
Skær marshmallows i halv længde og hæld sukkersirup i, som tilberedes ved at blande en halv teskefuld vand med en halv teskefuld sukker og lade dem simre i fem til seks minutter.
Sumpen er fyldt med afkølet sirup, hvor du kan tilføje essens til smag. Mellem de to moser spredes flødeskum blandet med ferskner.
Spred fløde oven på kagen og pynt med ferskenskiver. Hvis det ønskes, kan det dekoreres ved at drysse med spåner af kokosnød.
Eclairs med smørcreme er meget velsmagende. De er ikke meget lette at forberede, men de bliver smukke og vil appellere til gæster og din familie.
Du har brug for 200 ml vand, 100 gram smør, 200 gram mel, 3 æg, 1 knivspids salt. Til cremen har du brug for 200 gram smør, 1 dåse sødet kondenseret mælk.
Bland vand, olie og salt. Sæt på svag varme og kog. Tilsæt melet og bland meget hurtigt.
Lad det være på svag varme under omrøring, indtil der opnås en glat kugle, som let kan adskilles fra grydernes vægge.
Fjern den fra varmen, og lad den køle lidt af. Tilsæt de tre æg et efter et, bland dejen med en mixer i langsom hastighed. Smør en gryde og spray med lidt vand.
Lange eller runde eclairs med en størrelse på ca. 6 cm injiceres med en sprøjte. Bages i 10 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.
Efter de første ti minutter sænkes temperaturen til 150 grader og bages i yderligere 15 minutter, indtil den er gylden. Ovnen åbner ikke, så dejen ikke falder ned.
Mærkerne fjernes efter bagning og afkøles. På dette tidspunkt skal du forberede cremen. Pisk smørret til en skum med en knivspids salt og tilsæt gradvis den kondenserede sødede mælk.
Miljømærkerne er fyldt med creme ved hjælp af en sprøjte. Eclairs kan kun fyldes med kogt kondenseret sødet mælk eller flødeskum.
De er muligvis ikke fyldt med en sprøjte, men skærer let, løfter låget og fyldes med en lille klump.
Anbefalede:
Historien Om Eclairs
Eclairs er blandt mange menneskers yndlingsdesserter. I modsætning til de fleste andre søde fristelser har eclairs kun glædet menneskeheden i flere århundreder. De første oplysninger om eksistensen af appetitvækkende slik går tilbage til 1549.
Fem Måder At Lave Eclairs På
Eclairs er en af de mest populære franske desserter, der hurtigt erobrede resten af verden. De stammer fra det 19. århundrede, men det er ikke klart, hvis idé de er. Oprindeligt spiste kun franske konger og dronninger såvel som aristokratiet dem.
Fødselsdagskage Ideer
Vi køber normalt kager til fødselsdage i stedet for at tage os tid til at forberede noget derhjemme. Faktisk er desserter ikke en let opgave og gives ikke til alle. Men der er intet mere behageligt til en fødselsdag end overraskelsen ved hjemmelavede slik.
Ideer Til Salt Eclairs
Eclairs betragtes som mest søde fristelser, men selv i den salte version kan de være meget velsmagende og ideelle til appetitvækkere. Når eclairerne er klar, kan de faktisk være fyldt med den fyldning, du ønsker og foretrækker. Der er så mange salte muligheder.
Hvordan Man Laver Hjemmelavede Eclairs
Hjemmelavede eclairs de er ikke vanskelige at forberede, men der er regler, der er gode at følge for at få de små søde fristelser. Ved bagning må du ikke åbne ovnen og inspicere dem konstant. En anden vigtig del er når æggene lægges - i det første øjeblik når du blander den færdige dej med æggene, ser hele blandingen ikke godt ud.
