2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tomater er en yderst nyttig grøntsag, og de har vundet et æressted på det bulgarske bord. De bruges meget både til tilberedning af salater og til blanding af lækre retter. I henhold til modningstidspunktet skelner vi mellem tre sorter tomater - tidligt, medium tidligt og sent.
Tidlige tomatsorter er kendetegnet ved deres lille størrelse og lette farve, og deres største fordel er, at de er meget saftige. Disse sorter er egnede til frisk forbrug og kan bruges til at tilberede forskellige typer lækre salater.
Nogle af de mest populære tidlige hybrid bulgarske sorter er for eksempel Zhar, Balkan, Maritsa 25 og Prekos. Deres frugter er meget appetitvækkende - runde, glatte og ikke meget hårde.
Medium tidlige tomatsorter er også hovedsageligt beregnet til frisk forbrug. Men fordi de modnes i slutningen af august og begyndelsen af september, foretrækker folk dem også til konserves.
Deres frugter er store og sunde og indeholder en større mængde tørstof end de tidlige sorter.
Nogle af de mere berømte sorter er for eksempel Ideal, Nikolina, Jacqueline, Rouen, Opal, Milana og mange andre. Medium-tidlige sorter af tomater er universelle og er lige så egnede til fremstilling af salater og madlavning. Deres form og farve på frugten kan variere meget.
Sene sorter af tomater bruges hovedsageligt til konserves. Deres frugter er ikke store, og ofte er deres form aflang. De er kendetegnet ved sunde, faste og kødfulde frugter.
Skallet er også tættere end de tidlige eller mellem-tidlige sorter, så de skal skrælles inden konservering. En række vintergrøntsager fremstilles af dåse tomater.
De kan dåse alene eller kan være en del af andre dåser. De er også meget populære som det vigtigste råmateriale til fremstilling af den hjemmelavede lyutenitsa, som alle elsker.
Anbefalede:
Varianter Af Vandmeloner
Vandmelon er en yderst favorit og elsket frugtgrøntsag i vores land. Der er næsten ingen, der kan modstå et stykke saftig vandmelon om sommeren. Der er flere hovedvarianter i Bulgarien, men der foretages et valg for nye, da fremmede arter importeres og testes.
Smagen Af græsk Tzatziki I 5 Varianter
Tzatziki er en typisk græsk sauce lavet af yoghurt og agurker, som normalt er aromatiseret med knust hvidløg og dild. Overalt i Grækenland kan du købe en speciel blanding af krydderier til Zaziki. Du kan tilberede den originale opskrift derhjemme eller i forskellige variationer, efterlade et par skiver hel agurk eller tilføje et strejf af varm peber.
Varianter Af Kartofler Til Madlavning
Neurokopiske kartofler De bedste nye sorter af kartofler til madlavning dyrkes i vores land i et område, hvor folk primært beskæftiger sig med landbrug og turisme. Dette er landet for byen Gotse Delchev, der blev kaldt Nevrokop for mange år siden.
Varianter Af Kartofler Til Bagning
De bedste kartoffelsorter i vores land produceres i Gotse Delchev - et område med udviklet landbrug og turisme. Varianter af kartofler, der er egnede til bagning, hører til gruppen af tilgængelig gennemsnitlig stivelsesmængde - det betyder, at mængden er ca.
Varianter Af Pærer
Pærer - disse fristende lækre og ret sensommere til efterårsfrugter er velkendte i vores land. Kravene til at dyrke dem er højere end kravene til æbler. De er mest kræsen omkring varme. Pærer er ret varmekærende, hvorfor de vokser bedst i syd og i de nedre regioner i det nordlige Bulgarien.
