Lækre Opskrifter Med Artiskokker

Indholdsfortegnelse:

Video: Lækre Opskrifter Med Artiskokker

Video: Lækre Opskrifter Med Artiskokker
Video: 3 lækre slankeopskrifter med artiskokker 2024, November
Lækre Opskrifter Med Artiskokker
Lækre Opskrifter Med Artiskokker
Anonim

Artiskok er en meget god kilde til folsyre, fiber, derudover indeholder den meget få kalorier. Ved langvarigt forbrug reducerer det den såkaldte. dårligt kolesterol i kroppen. Den indeholder også calcium, magnesium, fosfor, kobber og andre. Se i de følgende linjer nogle lækre artiskok opskrifter.

Vores første tilbud er artiskokbruschettas. Du forbereder dem let og hurtigt, men du vil også glædeligt overraske dine kære med dem. Her er opskriften:

Bruschetta med artiskokker

Nødvendige produkter: baguette, 3-4 svampe, 2 spsk. yoghurt, artiskokker på dåse, cherrytomater, citronsaft, hvidløg, olivenolie, salt, peber

Fremstillingsmetode: dræne artiskokken først. Skær baguetterne i skiver og smør dem med olivenolie. Placer derefter skiverne på grillen for at bage eller bage dem i ovnen. I mellemtiden steges svampene i lidt olivenolie, tilsæt hakkede hvidløgsfed.

Til sidst krydres med lidt salt og malet sort peber. Tilsæt derefter yoghurten. Saucen skal være tyk nok til, at du kan sprede sig på baglerne.

Put et par dråber citronsaft. Spred de ristede bruschettas med svampepastaen, arranger et par stykker artiskok og kvarterer af cherrytomater ovenpå. Bages i ca. 15 minutter i ovnen.

artiskoksalat
artiskoksalat

Den næste opskrift er på en salat, og for at forberede den har du brug for den igen artiskok dåse. Derudover har du brug for bønner, som også skal konserveres - ca. 400 g. I en skål læg bønner og hakkede artiskokker, og tilsæt dem 1 grøn og 1 rød peber, som du forskåret i strimler.

Tilsæt endnu et hoved finhakket rødløg, ca. 30 g selleri, ost og basilikum. Bland godt og hæld med vineddike, olivenolie, 2 tsk. tomatsaft, peber, salt og 2 fed hvidløg, som du knuste godt.

Salaten bliver meget velsmagende og nærende, så du kan spise den sikkert. En anden mulighed er at lave noget kød grillet eller bagt i ovnen og servere det med bønnesalat med artiskokker.

Anbefalede: