2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kiks er lækkert for børn og voksne, de er en god dessert og borddekoration. Te og kaffe er bedre med en cookie.
Kiks i form af forskellige dyr og interessante figurer er en utrolig glæde for børnene. Kiksmel skal være af høj kvalitet.
Bagepulver tilsat spidsen af kniven hjælper med at gøre en mere fluffy dej og kiksens gyldne farve. Sodavand bør ikke overdrives, da det har en bestemt smag. For at undgå denne smag og aroma, tilsæt et par dråber citronsaft eller eddike til sodavand.
Nogle gange er dejen så blød og smuldrer, så selv enkle kugler ikke kan dannes af den. Derefter anbringes dejen i køleskabet i en halv time.
For at gøre kiksene ravfarvede skal du sprede dem med pisket æggeblomme inden bagning. For at forhindre valmuefrø og andre former for drysser i at falde af dejenes overflade, spredes dejen med et æg, og ved hjælp af en lille kagerulle presses frøene let ind i dejen.
Bag den tyndt rullede dej i ikke mere end ti minutter. En af de lette kiksopskrifter kræver 200 gram mel, 100 gram smør, 50 gram sukker, 2 spiseskefulde fløde eller yoghurt, 1 spiseskefuld kakao, 1 æg, 2 kølede æggehvider, slået med lidt sukker.
Skær det blødgjorte smør, bland det med mel, sukker, æg, fløde og kakao, og lad dejen stå i en halv time i køleskabet. Rul dejen ud, skær den i rektangler eller skær formede former ud, og læg den i en smurt gryde. Pynt hver cookie med piskede æggehvider og bages i en forvarmet ovn.
Mandelkiks bliver meget velsmagende. Du har brug for 200 gram mandler, 6 æggehvider, en halv kop mel, 1 kop sukker.
Fyld mandlerne med kogende vand, skræl dem og tør dem. Knus dem i en mørtel, tilsæt sukker og æggehvider i portioner. Rør alt og varme på komfuret.
Afkøles, tilsæt melet og rør. Lav en cirkel i en folie-foret bakke ved hjælp af en sprøjte. Bages i tyve minutter ved 120 grader. Overfør de færdige kiks sammen med folien på en fugtig klud, og efter et par minutter fjernes de let.
Vaniltekiks bliver også meget velsmagende. Du har brug for 350 gram mel, 200 gram koldt smør, 125 gram pulveriseret sukker, 2 vanilje, 2 æggeblommer.
Skær smørret og tilsæt gradvist melet, og fortsæt med at skære med en kniv hele tiden. Melet med smøret bliver til krummer.
Tilsæt pulveriseret sukker, vanilje og æggeblommer, indtil blandingen bliver til en dej uden klumper. Rul dejen ud, skar kiks ud og bages i en forvarmet 180 ovn, indtil den er lyserød.
Anbefalede:
Sådan Laver Du Spejlglas (GALLERI)
Du har sandsynligvis beundret smukke kager, der ligner et kunstværk mere end en gang. De bliver til sådanne fine kreationer ved afprøvede og listige teknikker fra mesterkonfekturen. Spejlet glasur er lavet på basis af chokolade, kakao og fløde med tilsætning af gelatine eller pektin, som i sin færdige form har en virkelig blank spejloverflade.
På Ice Cream Sandwich Day: Sådan Laver Du Din Egen Dessert
I dag fejrer i USA Is sandwich dag . Dette er en af de mest almindelige sommerdesserter. Ingen ved nøjagtigt, hvornår og hvornår ideen til en is-sandwich kom til at tænke på, men billeder viser, at folk spiste sådanne delikatesser i det tidlige tyvende århundrede.
Hemmelighederne Ved At Lave Den Perfekte Kagedej
Der er næppe nogen børn eller endda voksne, der ikke kan vente på nybagte, duftende og stadig varme kager. Uanset om de er forberedt til en særlig lejlighed eller er en del af den daglige menu, er de en glæde for store og små. Hvis du stadig er en af de få, der ikke har lært at lave cookies, hjælper vi dig med at afsløre hemmelighederne bag den perfekte cookiedeg.
6 Fejl, Vi Regelmæssigt Laver, Når Vi Laver Mad I Ovnen
Ovnen er et af de mest anvendte elektriske apparater i køkkenet, men vi laver ofte forfærdelige fejl, når vi laver mad i det. Uanset om det bruges til opvarmning af tilberedt mad eller bagning af forskellige retter, begås der undertiden utilgivelige fejl.
Den Perfekte Konsistens Af Kagedej
Kagedej fremstilles af æg, sukker og mel, hvortil der kan tilsættes fedt, mælk, forskellige smagsstoffer, kakao, kaffe, nødder, rosiner og andre produkter. Det fremstilles normalt med hævemidler, så det virkelig kan få det ønskede udseende.
