Førstehjælp Til Den Perfekte Kage

Video: Førstehjælp Til Den Perfekte Kage

Video: Førstehjælp Til Den Perfekte Kage
Video: Annemette Voss - Sådan laver du glasur og kræmmerhus til at dekorere kage 2024, November
Førstehjælp Til Den Perfekte Kage
Førstehjælp Til Den Perfekte Kage
Anonim

Du lavede kagedej nøjagtigt i henhold til den beskrevne opskrift, og du forventer at få den store kage fra billedet i magasinet. Endnu en gang viser tingene sig dog ikke, som du ville have dem.

Her er et par ting, du sandsynligvis gør forkert og ødelægger formen på din kage, når du tager den ud af formen, eller du kan ikke engang bage den godt.

- Når du placerer kageformen i ovnen, skal du sørge for, at den har nået de optimale grader, der er egnede til bagning af din dessert, og ikke åbne den igen. Hver åbning af ovnen for at kontrollere, hvor langt bagningen er nået, kan føre til afkøling, og når du beslutter, at kagen skal være klar, fordi opskriften siger, at den er bagt i 30 minutter, er resultatet et vådt og wienerbrød

- Skynd dig ikke med at tage den ud af ovnen, så snart du slukker for, for ikke at tabe din kage og holde den dejlig blød form. En pludselig ændring fra varm til kold kan være skadelig for butterdej og derefter fortryde dit rush;

- Du skal heller ikke skynde dig at fjerne den varme kage fra dens form. Det er godt at vente på, at det køler helt ned, og så er det meget lettere at fjerne, og sandsynligheden for, at det går i stykker, er meget mindre;

Cupcake
Cupcake

- Hvis du finder ud af, at din kage har hængt fast i formen eller bakken, skal du pakke den ind i et vådt håndklæde og lade det stå i et par minutter, og prøv igen, - Hvis du har brug for at skære en varm kage, skal du blæse kniven i varmt vand for at varme den op, tørre den af og bruge den hurtigt, indtil den er kølet af.

Anbefalede: