2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bulgarsk yoghurt har en unik smag, der er kendt over hele verden. Der er forslag om, at dens oprindelse er forbundet med den udviklede fåreavl under trakerne. Yoghurt er fremstillet af forvarmet naturlig mælk, som har gennemgået mælkesyregæring ved 40-45 grader.
Afhængigt af mælken, der bruges til tilberedningen, kan den være: får, ko, bøffel, blandet. Buffalo yoghurt indeholder den højeste procentdel af fedt - 7,5%, efterfulgt af får - 6,5%, blandet - 5% og ko - 3,6%.
De sundhedsmæssige fordele ved mælkeindtag er utallige, så det bør være til stede hver dag ved vores bord.
Yoghurt opskrift
Nødvendige produkter: 1 liter mælk, 1 spsk. yoghurt til gæring.
Fremstillingsmetode: Mælken koges og lades afkøle lidt, temperaturen skal være 38-40 grader, 1/4 tsk er adskilt. bland den med gæren, bland godt og tilsæt den resterende mælk under konstant omrøring, dæk fadet med et låg og pakk det ind i en varm uldklud. Lad det stå i et varmt rum i 3 timer, og opbevar den resulterende yoghurt i køleskabet.
Den hurtigste og mest anvendte opskrift med yoghurt er den til hvidløgssauce: 1 kop yoghurt blandes med 3 fed fed knust hvidløg og salt efter smag, bland godt og er klar til at pynte grøntsager og andre retter.
I løbet af sommeren yoghurt bruges ofte til at fremstille tarator: 1 kop yoghurt, 1 kop vand, 1 agurk, hvidløg, salt, dild, persille.
Skær agurken i små terninger, tilsæt knust hvidløg, salt, persille og dild, tilsæt yoghurt blandet med vandet og rør.
Foto: Natalia Petrova
Økonomisk kage med yoghurt
1 kop yoghurt, 1 tsk. sukker, 3 tsk. mel, 1/2 tsk. olie, 1 tsk. sodavand, 1 vaniljesukker, frisk frugt eller marmelade til pynt
Fremstillingsmetode: Bland yoghurt med sukker og sodavand, tilsæt olie og til sidst mel og vaniljesukker, hæld den tilberedte blanding i en smurt gryde, læg den friske frugt eller syltetøj ovenpå og bages i 45 minutter ved 170 grader.
Anbefalede:
De Lækre Hemmeligheder Ved Hjemmelavet Kage
Kager er en stor fristelse at forkæle sig med, når vi spiser noget sødt. Og hvis du har mulighed for at gøre hjemmelavet kage - endnu bedre! Så vil du være sikker på at spise et kvalitetsprodukt tilberedt derhjemme. Men ved du hvad det er hemmeligheden bag hjemmelavet kage ?
Det Mest Lækre Lam Og Den Mest Appetitvækkende Fisk
Vi har udarbejdet to forskellige opskrifter på stegt kød, som du kan lave til din familie eller specielle gæster. Vores første forslag er stegt lammekød. For at lave din opskrift skal du bruge følgende produkter: Krydret lammekød med sesam Nødvendige produkter :
Hemmeligheder Til En Fluffy Hjemmelavet Kage
Har du nogensinde haft kagen til at se oppustet og blød ud, mens du er i ovnen, men i det øjeblik du tager den ud, falder den af og mister fuldstændigt sit tidligere appetitvækkende udseende? Hvis svaret er ja, er du på det rigtige sted. Vi har forberedt et par hemmeligheder, der hjælper dig med at skabe et rigtigt pust og fluffy hjemmelavet kage .
De Lækre Hemmeligheder Med Hjemmelavet Fløde
Kan du lide at spise syltetøj? Hvis du er fan af sukkerfristelser, er vi sikre på, at cremer er en af de ting, du ikke vil glemme at prøve. Alle husker smagen af hjemmelavet fløde til din bedstemor. Hvis du har været i børnehaven, har du bestemt fået serveret hjemmelavet ægcreme om eftermiddagen.
Lækre Og økonomiske Russiske Retter Med Majroe
Majroer sammen med kartofler, kål og rødbeder er blandt de yndlingsgrøntsager, der bruges af russerne til fremstilling af forskellige grøntsagsretter. Interessant var det at foretrække frem for kartofler indtil anden halvdel af det 19. århundrede, da man mente, at de, som alle fremmede produkter, var en syndig fristelse, og enhver, der smagte dem, ville brænde i helvede.
