Hvordan Påvirker Fødevarer Hæmoglobin?

Video: Hvordan Påvirker Fødevarer Hæmoglobin?

Video: Hvordan Påvirker Fødevarer Hæmoglobin?
Video: Cerec - Porcelænskrone - Tandkroner 2024, September
Hvordan Påvirker Fødevarer Hæmoglobin?
Hvordan Påvirker Fødevarer Hæmoglobin?
Anonim

Hæmoglobins hovedfunktion er overførsel af ilt i blodet til alle kroppens celler. Dens lave niveauer fører til anæmi. Jern spiller en vigtig rolle i dens syntese. Ud over at hjælpe kroppen med at opbevare ilt hjælper dette element med at forhindre infektioner og fremmer cellevækst.

Det er af denne grund, at fødevarer, der er rige på jern, påvirker hæmoglobin, og deres daglige forbrug er obligatorisk. Indholdet af elementet er forskelligt for mænd og kvinder. Det mere retfærdige køn vejer ca. 2,8 gram og det stærkere køn 3,8 gram. Den daglige dosis af jernindtag for mænd skal være 10 mg og for kvinder dobbelt så meget - 20 mg.

Når anæmi diagnosticeres, skal menuen være domineret af svampe, tørrede frugter, æggeblommer, fisk, muslinger, bælgfrugter, radiser, kød. Det er blevet fundet, især med hensyn til fisk og skaldyr, at tun er ekstremt rig på jern. Mennesker med lavt hæmoglobin bør regelmæssigt indtage rødt kød, nødder, frø, salat.

Fisk
Fisk

Fødevarer, der indeholder kobber, skal indtages for hurtigere og bedre absorption af jern. Disse inkluderer ost, lever, abrikoser og tørrede figner. Eksperter anbefaler at undgå forbruget af to produkter, der er rige på jern. Det er vigtigt at vide, at der på grund af forsinkelsen i elementets absorption kan tages spinat, som har en sådan egenskab på grund af dets høje indhold af oxalsyre.

Vegetarer kan hæve deres hæmoglobin hurtigere ved at indtage mørkegrønne blade (brændenælde gør vidundere til at hæve hæmoglobin), korn og fødevarer, der er rige på vitamin C. Som nævnt ovenfor kan kødelskere opnå den samme effekt med forbrug af rødt kød og fisk.

Hæmoglobinniveauet falder, når man spiser en ensformig diæt samt overdreven indtagelse af kaffe, alkohol. Dens niveauer er også hårdt påvirket af drastiske kostvaner for vægttab, hvilket undgår frisk frugt og veganisme.

Anbefalede: