2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Unionen af bulgarske biavlere advarer om, at der i år næsten ikke vil være reel honning på hjemmemarkederne, da udbyttet er meget lavt på grund af regn og dårligt vejr.
Importen af kinesisk honning af lav kvalitet når sit højdepunkt i år, fordi den indenlandske produktion ikke er nok til at imødekomme markedets behov i vores land. Hovedingredienserne i honning af dårlig kvalitet er glukose og sukkersirup.
Der vil næsten ikke være akacie eller lindenhonning i år, de fleste biavlere i landet er faste. Ifølge dem, hvis nogen tilbyder akacia og lindenhonning, er det enten fra sidste år eller slet ikke.
Biavlernes Union er overbevist om, at dette års honningudbytte er 50% lavere end sidste år. De fleste producenter foretrækker at eksportere deres honning til udlandet, da det er meget dyrere i udlandet, fordi bulgarsk honning betragtes som en af verdens højeste kvalitet.
80% af bulgarsk honning sælges på europæiske markeder. Dens købspris i en mønt er relativt høj - mellem BGN 4,50 og 5 pr. Kilogram engros.
Også i år forventes der stærk import af honning i Bulgarien fra Kina og Argentina. Begge lande bruger i vid udstrækning GMO'er i deres landbrug, hvilket påvirker kvaliteten af deres produkter.
Importeret honning har gennemgået stærk forarbejdning, indtil den får et kommercielt udseende, hvilket gør det meget vanskeligt at sukker - dette er et af de vigtigste træk ved kvalitetshonning.
Selvom kvaliteten er lavere, er forbruget af honning i vores land fordoblet ifølge formanden for Stara Zagora-firmaet Lipa - Todor Ivanov.
Eksperten hævder, at bulgarerne i de senere år har spist mellem 600 og 700 gram honning på et år.
Dette er imidlertid langt fra den mængde honning, som vesteuropæere spiser om et år. Der når den gennemsnitlige mængde flere kg på 1 år.
Ifølge biavlere skyldes dette, at salg af honning i Bulgarien ikke tilskyndes gennem store reklamekampagner, som det er tilfældet i landene vest for vores land.
Anbefalede:
Drikker Du Rigtig Boza? Velkommen Til Hendes Ferie I Radomir I Morgen
Det afholdes den 15. oktober i Radomir Fest af Boza . Arrangementet arrangeres for andet år i træk, og denne gang vil besøgende være i stand til at prøve en specielt forberedt til lejligheden ecoboza. Under titlen Med boza åbner parabol og sang på det centrale torv i byen den berømte workshop for mester Ali Serbez, der betragtes som den bedste producent af boza i regionen.
Sherbet Eller Sorbet - En Rigtig Sommereliksir
En klassisk eliksir med sine historiske rødder fra det antikke Grækenland! Sorbet er virkelig en af de mest lækre og forfriskende sommerdrikke, som kan laves på mange forskellige måder. Denne drink er et stadig mere almindeligt fænomen, når det kommer til sommeropskrifter.
Hvad Ved Vi Ikke Om Skat?
Smagen og fordelene ved at spise honning kan læses meget og overalt. Dette gamle naturlige sødemiddel er ekstremt sundt, og dets forbrug forbedrer funktionen af mange organer og systemer i kroppen. Vidste du, at honning giver mere energi end kaffe?
Sund Mad, Der Ikke Rigtig Er Sådan
Det er en populær påstand om, at vi er, hvad vi spiser. Dette er ikke kun et udtryk, fordi det indeholder en hel del sandhed, især i betragtning af madens indvirkning på vores krop og hjerne. Afhængig af hvad vi spiser, kan denne effekt naturligvis være både gavnlig og yderst skadelig.
Jeg Spiser Ikke, Men Taber Ikke! Hvorfor Sker Det?
Vejen til at nå det ønskede tal er lang og vanskelig. Vi forestiller os det ofte som ligetil - hvis vi bevæger os i den rigtige retning, når vi til sidst den ønskede destination. I virkeligheden vil vi imidlertid på vej til den perfekte vægt støde på mange vanskeligheder og forskellige afvigelser, som nogle gange endda tager os væk fra det endelige mål.
