2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En klassisk eliksir med sine historiske rødder fra det antikke Grækenland! Sorbet er virkelig en af de mest lækre og forfriskende sommerdrikke, som kan laves på mange forskellige måder.
Denne drink er et stadig mere almindeligt fænomen, når det kommer til sommeropskrifter. For at imponere dine venner og familie skal du bare lade din fantasi løbe vild! Og alligevel, selv i klassikerne, kan du finde optimale løsninger og fortolkninger og derefter nyde din succes.
Fra hulerne fulde af sne til hoffet af Sun King
Oprindelsen til navnet er kontroversielt, skønt det menes at have været udbredt i middelalderen som en lydimitation af lyden af en slurk af en drink. Men historien begynder længe før sorbet, og digteren Simonides i det femte århundrede f. Kr. nævner, at grækerne lagrede sne i huler, isolerede den med lag af halm og brugte den om sommeren til at blødgøre varme dage og køle af med kolde drikke.
Den historiske tråd fortsætter til den arabiske verden, hvor en kogebog fra 1226, udarbejdet af Mohammed Al Baghdadi, beskriver opskriften på "sherbeth". Den første skriftlige opskrift på italiensk sherbet dukkede op i 1570 i et værk af Scappi. Den sicilianske Francesco Procopio smittede ham i hele Europa efter åbningen af Café Procope i Paris, hvor selv Ludvig XIV, solkongen, indtog "frossent vand".
Sherbet, sorbet eller is?
Sorbet anses for at være forfader til is fremstillet med vand, sukker, juice og / eller frugtmasse. Nogle gange tilsættes frugten til destillerede drikkevarer. Sorbet indeholder ikke mælk, en af hovedingredienserne i is. Når det kommer til sherbet, forventes det, at mindst 50% er frugtindholdet og højst 20% sukker. For at drikken skal være af god kvalitet, er holdbarheden kort.
Som modellering af ler
Drikken har et simpelt tilberedning, og der er ingen begrænsning for fantasien ud over de tilgængelige ingredienser. Så der er forskellige kombinationer, der kan udføres. Grapefrugtsorbet er normalt forfriskende og rensende. Ekstremt let at tilberede: Mos bare frugten og tilsæt lidt sukker. Afkøles i fryseren og forbruges. Det skal bemærkes, at sukker ud over at være et sødemiddel også fungerer som en ingrediens, der smager.
Sherbet med æble og ingefær
Skær et æble, drys citronsaft og frys natten over. Lav varm sirup af vand og rørsukker, tilsæt ingefær og kanel, lad det simre i 5 minutter. Sæt derefter alt i en mixer, tilsæt æblerne og slå. Sæt væsken i fryseren. Rør lejlighedsvis, så er du færdig. Sherbet med æble og ingefær, en meget kreativ mulighed med en eksotisk aroma! En interessant opskrift til at imponere gæsterne derhjemme.
Selv med mørk chokolade
Sommeren er selvfølgelig ikke at foretrække at være du forbereder sorbet med mørk chokolade. Men for dem, der er afhængige af chokolade, er denne sherbet en rigtig godbid! Tilsæt bare vanilje og kakaopulver og husk, at chokolade, hvis den er mørk eller ren kakao, har antioxidanter, der stabiliserer blodsukkeret. Det forårsager også et smil og har antidepressive egenskaber.
Sherbet for alle
Der er mange ingredienser, der kan bruges. Disse kan være sæsonbestemte frugter, rige på vitaminer, fibre og sukker, såsom sorbet med jordbær eller abrikos. Du kan tilføje urter - citronmelisse, basilikum, mynte, der skaber stemning i køkkenet. Endelig er sorbet med citron og basilikum fænomenal! Forfriskende og sund, klassisk version!
Anbefalede:
Drikker Du Rigtig Boza? Velkommen Til Hendes Ferie I Radomir I Morgen
Det afholdes den 15. oktober i Radomir Fest af Boza . Arrangementet arrangeres for andet år i træk, og denne gang vil besøgende være i stand til at prøve en specielt forberedt til lejligheden ecoboza. Under titlen Med boza åbner parabol og sang på det centrale torv i byen den berømte workshop for mester Ali Serbez, der betragtes som den bedste producent af boza i regionen.
Sæson Havabbor Som En Rigtig Kok
Havabbor er en rovfisk med fantastisk smag og aroma. Hun bor ud for Middelhavets kyst. Hendes krop er sølv, flad og sideværts langstrakt. Det er kendt for sin karakteristiske opdeling af rygfinnerne og den mørkegrå plet på gællerne. Den maksimale vægt, som havabbor når, er 12 kg.
Vi Spiser Ikke Rigtig Skat I år
Unionen af bulgarske biavlere advarer om, at der i år næsten ikke vil være reel honning på hjemmemarkederne, da udbyttet er meget lavt på grund af regn og dårligt vejr. Importen af kinesisk honning af lav kvalitet når sit højdepunkt i år, fordi den indenlandske produktion ikke er nok til at imødekomme markedets behov i vores land.
Hvordan Man Laver En Rigtig Sund Kyllingsuppe
Kyllingesuppe er en favorit blandt unge og gamle, men det er også meget sundt. Det har vist sig at styrke immunforsvaret og genoprette vores styrke under virussygdomme. Det er rig nok på værdifulde animalske proteiner til vores krop, og på samme tid er det slet ikke kalorieindhold.
De Vigtige Trin Til At Forberede En Rigtig Velsmagende Sylteagurk
Konservering af frugt og grøntsager er så at sige en tradition i næsten ethvert bulgarsk hus. Efteråret er sæsonen, hvor denne aktivitet er i fuld gang. Her er nogle grundlæggende trin i tilberedningen af vinter mad og især syltede agurker, som mange værter måske kender, men for andre af jer kan nye oplysninger være nyttige.
