Kolde Forretter Med Pandekager

Video: Kolde Forretter Med Pandekager

Video: Kolde Forretter Med Pandekager
Video: БЕСПРОИГРЫШНАЯ ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА на праздничный стол. Очень вкусно и быстро. 2024, November
Kolde Forretter Med Pandekager
Kolde Forretter Med Pandekager
Anonim

En af de mest lækre og letteste for enhver husmor appetitvækkere, er de af pandekager. Hvis du er ved at have en familie middag eller en med venner, skal du sørge for at satse på dem.

For at forberede sig er den første ting at fylde pandekager. Du kan købe færdige, men vi ved alle, at hjemmelavet er det bedste. Til forberedelse af 20-25 pandekager du mangler:

Salt pandekager
Salt pandekager

Nødvendige produkter: 250 g mel, 0,5 liter mælk, 3 store eller 4 små æg, 2 knivspids salt, 1 spsk olie, 20 g smeltet smør.

Melet anbringes i en dyb skål, og der laves en brønd, hvor æggene, der tidligere er slået, hældes. Tilsæt langsomt halvdelen af mælken. Pisk i 2-3 minutter for at få en glat blanding.

Pandekager med skinke
Pandekager med skinke

Salt, olie og smeltet smør tilsættes til det. Pisk godt, og tilsæt anden halvdel af mælken. Når du har stået i en halv time, kan du begynde at stege.

Når du er færdig med pandekagerne, skal du lade dem afkøle helt. Ruller er lavet af hver pandekage, som vi udfylder med forskellige typer fyld. Rullerne kan, hvis det ønskes, laves forskellige i størrelse. Hvis de er mindre, ser de meget pæne ud med et tandstikker fast i dem for lettere forbrug.

Bagte pandekager
Bagte pandekager

Mange produkter kan bruges som fyldstof til vores kolde forretter. Russisk salat og snefnug er en god løsning. Krabberuller kan også tilføjes for dem, der foretrækker fisk og skaldyr. Biderne kan færdiggøres med en grøn løgfjer for et mere behageligt og elegant udseende.

Hvis du har mere tid inden gæsterne kommer, kan du satse på "mere snoede" bid. Steg hakket kød med 1-2 hoveder finhakket løg. Sæt med krydrede, rød og sort peber. Fra pandekagerne foldes små bid, som er fyldt med hakket kød.

Arranger i en smurt gryde. Drys med revet gul ost ovenpå og bages i et par minutter i ovnen. Når de er afkølet, er enderne bundet med en fjer af grønt løg.

En lignende idé er at fylde pandekagerne med små terninger gul ost, skinke, ost. De pakkes ind, drysses med gul ost og bages. Uden at riste dem kan du pakke skiver kylling, mayonnaise eller hvad der kommer til at tænke på. Bare prøv, så bliver du forbløffet over resultatet.

Anbefalede: