2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Næsten alle har hørt ordet vinaigrette, men ved ikke nøjagtigt, hvad det betyder. Det har invaderet den bulgarske kulinariske ordbog fra fransk og er en slags sauce baseret på eddike, vegetabilsk fedt og andre tilsætningsstoffer.
Det bruges mest til salater, for hvilke det ikke er nok bare at hælde olie, eddike og salt, men at lægge lidt mere på og få et bedre produkt. Krydderier som dild, persille, basilikum, oregano osv. Samt aromaer af citron, appelsin osv. Kan tilsættes til den traditionelle vinaigrette. De blandes ofte med sennep, honning, ketchup osv. I dette tilfælde tilbyder vi dig 3 afprøvede opskrifter til vinaigrette, som er egnede til tilberedning af næsten enhver salat.
Traditionel vinaigrette
Nødvendige produkter: 3 spsk balsamico, 1/2 tsk olivenolie, 1 tsk sennep, salt og hvid eller sort peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Alle produkter anbringes i en krukke eller i en lille flaske med en hætte, lukkes og rystes godt indtil en homogen blanding. De kan opbevares et køligt sted i flere uger.
Aromatisk vinaigrette
Nødvendige produkter: 3 spsk balsamico, 1/2 tsk olivenolie, 1 tsk sennep, salt efter smag, et par blade frisk basilikum, timian og oregano, 1/2 tsk honning, 1 fed hvidløg.
Fremstillingsmetode: Som i den foregående opskrift skal alle produkter blandes, men her er det godt at gøre dette ved hjælp af en mørtel.
Hvidløg er banket, og de grønne urter er finhakket og fjerner deres stilke. Pisk med en hammer, indtil der opnås en homogen blanding, som også placeres i en krukke eller flaske med en hætte og rystes kraftigt. Denne vinaigrette er især velegnet til krydderier på alle slags grønne salater og tomatsalater.
Hvidløgsvinaigrette
Nødvendige produkter: 1/2 tsk olivenolie, 3 spsk citronsaft, 2 hele skrællede hvidløgsfed, 1 1/2 tsk. l. sennep, salt og hvid peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Olivenolie, citronsaft og sennep blandes og krydres med salt og hvid peber. Rør blandingen, hæld i en krukke og tilsæt hvidløg. Lad stå i 2 timer for at absorbere alle aromaer, hvorefter hvidløgsfedene fjernes. Hæld vinaigrette i en krukke eller flaske med låg og hold den kølig.
Anbefalede:
Hvordan Bager Man Grød? Hele 4 Lækre Muligheder
/ h3 Ristede cashewnødder er en af vores foretrukne snacks på grund af sin buttery, søde smag og sprøde konsistens. desuden ristede cashewnødder er lige meget let. Nødder er en af vores yndlings hjerte sunde fødevarer. Cashewnødder er en af de dyrere nødder, men de har også en fantastisk smag og blød tekstur.
Den Ideelle Forretter Til Vodka I Tre Appetitvækkende Muligheder
Alle ved, at vi med konserveringsmetoden kan gemme forskellige produkter i relativt lang tid og let. I dette tilfælde handler det ikke kun om konservering af frugt og grøntsager, men endda kød og fisk. Metoden til konservering af fisk er særlig let, hvorfor vi her tilbyder dig 3 ideer, som du kan prøve, så længe du har en større mængde fisk:
Lækre Og Nyttige Muligheder Til Morgenmad Med Chia
Frøene, der er yderst nyttige, er rige på værdifulde vitaminer og mineraler. De har en bevist gavnlig virkning på kroppen og morgenmad med hvis er den bedste måde at starte dagen på. Se nogle få i de følgende linjer lækre og nyttige muligheder til morgenmad med hvis :
Fem Appetitvækkende Muligheder For Guacamole, Som Du Vil Slikke Fingrene Med
Guacamole sauce er lavet af godt modne avocadoer. Guacamoleto hjemland er Mexico. Og datoen 16. september fejres Verdens Guacamoleto-dag , hvilket er en ret god grund til at blande din lækre snack sammen. At lave hjemmelavet guacamole er meget simpelt og let.
Et Par Smarte Muligheder For At Holde Citroner Længere
Citroner og appelsiner kunne holdes friske i længere tid, hvis de blev smurt med vegetabilsk olie, anbragt i en cellofanpose og holdt kølig. Men vi vil primært være opmærksomme på opbevaring af citron - denne friske, duftende og meget nyttige frugt.
