2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det er kendt, at grønne frugter og grøntsager er nyttige. Det viser sig, at mørkfarvede frugter og grøntsager er lige så nyttige som greener. Deres farve kommer fra anthocyaniner og plantepigmenter. Disse pigmenter og anthocyaniner bekæmper frie radikaler, så det at spise mørkere mad beskytter mod diabetes, hjerte-kar-sygdomme og kræft.
Ifølge professor Su Lee er forbruget af mørke og lilla fødevarer langt sundere takket være de stærke antioxidanter, de indeholder. Selv i den tørrede version bevarer de deres næringsværdi, tilføjede han.
Her er de 7 typer fødevarer, der styrker immunforsvaret og forhindrer sygdom:
1. Sorte linser - alle bælgfrugter er rige på jern. Sammenlignet med grønne og røde linser indeholder sorte linser mere jern. Som du ved, er jern et vigtigt mineral, der er nødvendigt til hurtig selvfornyelse af blodlegemer. Et glas sorte linser indeholder 8 mg jern. Sorte linser indeholder store mængder opløselig fiber. Opløselig fiber sænker kolesterol såvel som øger immunforsvaret.
2. Brombær - Forskning udført på Boston Health Center viser, at polyphenoler indeholdt i brombær ødelægger celler, der forstyrrer hjernens funktion. På grund af mængden af fiber i brombær er fordøjelsessystemet reguleret.
3. Sort te - Ifølge en undersøgelse foretaget ved Rutgers University i New Jersey indeholder sort te theaflavin-antioxidant, som lindrer voksende muskelsmerter efter anstrengende træning. At drikke sort te reducerer risikoen for hjerteanfald.
4. Svesker - Du har måske bemærket, at blommer efter tørring skifter farve til mørkere. Dette skyldes, at blommer indeholder mange værdifulde næringsstoffer. De indeholder en stor mængde vitaminer A, C og K. Takket være fiber, kalium og jern, der findes i blommer, er de gode til blodsukker og knogler. De renser nyrerne og urinvejene, styrer menstruationscyklussen. Da de har mange kalorier, bør deres forbrug ikke overdrives. Ellers kan det føre til vægtøgning.
5. Druer - rige på omega-3 fedtsyrer, hjælper med reumatiske smerter og dårligt kolesterol. Den linolensyre, den indeholder, hjælper knogler, muskler og hjernefunktion. En kilde til kollagen, der holder huden sund. Den indeholder også antioxidanter såsom anthocyaniner og vitaminer B9 og C, som bekæmper kræft.
6. Lilla kål - Rig kilde til vitamin C. Den er også rig på svovl, fiber, anthocyaniner og vitamin K. Opretholder hjernens funktion, beskytter mod Alzheimers. Derudover slapper lilla kål af blodkar ved at øge blodgennemstrømningen. Derfor er det en af de sundeste fødevarer, der beskytter mod hjerte-kar-sygdomme.
7. Røde kartofler - disse kartofler er lidt sødere og ligner røde rødbeder. De hjælper især celleregenerering, fordi de indeholder folinsyre, kalium og vitamin C. Røde kartofler indeholder 10 gange flere antioxidanter end de kartofler, vi kender. Denne kilde til anthocyaniner, de indeholder, er en effektiv beskyttelse mod kræft.
Hvis du vil spise mad med høj næringsværdi, skal du være mere opmærksom på fødevarer med en mørk farve.
Anbefalede:
De Syv Fødevarer Til Et Lykkeligt Liv Ifølge Kineserne
Lækker og god mad i sig selv er en fornøjelse for sanserne. Ifølge kineserne er der dog visse produkter, der fremmer et lykkeligt liv. Som kendt er denne nation berømt for sin dybe viden ikke kun inden for mad, men også inden for menneskelig psykologi, skæbne, astrologi osv.
Hvordan Udskifter Usunde Fødevarer Med Sunde?
For mange mennesker er sund kost og motion det første prioritet, hvilket kræver fuld forpligtelse for at opnå de ønskede resultater. Du har allerede skrevet de vigtige kostvaner og opskrifter ned, du har oprettet et program med øvelser, der tilfredsstiller dig, og du har virkelig gjort disse ting til en integreret del af dit liv.
10 Fødevarer Med Et Højt Fedtindhold, Der Er Super Sunde
Siden fedt blev dæmoniseret, er folk begyndt at spise mere sukker, raffinerede kulhydrater og forarbejdede fødevarer. Som et resultat er hele verden blevet sygere. Tiderne ændrer sig imidlertid. Undersøgelser viser, at fedt, inklusive mættet fedt, ikke er den djævel, de foregiver at være.
Syv Tip Til At Lave Den Perfekte Sunde Smoothie
Korrekt tilberedte smoothies er nærende energikilder, hvorigennem din krop kan genoplade med sunde frugter og grøntsager. Forkert tilberedt kan de dog give dig overskydende sukker, fedt og kunstige ingredienser. Den bedste måde at nyde smoothies på?
Dette Er De Fødevarer, Der Farve Dine Tænder
Alle ønsker, at deres tænder skal være hvide og sunde. Men ikke alle ved, at den største fjende af et 24-karat smil er mad. De fleste af de fødevarer, vi spiser dagligt, indeholder stærkt pigmenterede molekyler kaldet chromogener, som ændres tandfarve os, holder sig til deres overflade.
