2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Morgenkaffe for mange mennesker erstatter morgenmaden, men andre foretrækker ikke at drikke den af en række årsager. Undertiden kan det høje koffeinindhold i drikken forårsage nervøsitet og uro og endda forårsage fordøjelsesproblemer eller hovedpine.
Mange af os kan ikke lide den bitre smag af kaffe eller er bare trætte af at drikke den hver morgen. Af denne grund præsenterer vi dig 9 lækre kaffe alternativerat du kan prøve.
1. Cikorie kaffe
Ligesom kaffebønner kan cikorierod også ristes, males og koges. Smagen af den varme drikke er meget lig den med kaffe, men indeholder ikke koffein. Det anses også for at være den rigeste kilde til inulin. Det er en opløselig fiber, der hjælper med at nedbryde mad og holder tarmen sund. Det er også ansvarligt for at fremme væksten af gavnlige bakterier: bifidobakterier og lactobaciller. Cikorierod kan forsteges og derefter tilberedes på samme måde som kaffe i en kaffemaskine, fransk presse eller espressomaskine. Du må dog ikke overdrive dosis, da bivirkninger såsom oppustethed og gas også kan forekomme. Indtagelse af cikorie kaffe til gravide anbefales heller ikke på grund af manglende forskning i dens virkning på fosteret.
2. Match te
En type grøn te fremstillet ved dampning, tørring og formaling af bladene på planten Camellia sinensis til et fint pulver. I modsætning til grøn te forbruger du hele bladet og får således en langt mere koncentreret kilde til antioxidanter.
Fremstillingsmetode:
- Sigt 1-2 spsk tændstikkerpulver i en keramisk skål;
- Tilsæt varmt vand, ca. 71-77 ℃;
- Rør langsomt, indtil pulveret opløses, og ryst derefter forsigtigt frem og tilbage.
Tændstikkerne er klar, når der dannes et let skum. Du kan også tilføje et glas mælk til drikken. Husk, at du spiser hele bladet, og af denne grund er mængden af koffein højere i kampen end i grøn te. Mængden i hver portion kan variere fra 35-250 mg pr. Kop.
3. Gylden mælk
Foto: yogitea
Rig, koffeinfri erstatning for kaffe. Den varme drikke inkluderer inspirerende krydderier som ingefær, kanel, gurkemeje og sort peber. Du kan også tilføje kardemomme, vanilje og honning. Udover at give din drink en behagelig gylden farve, kan gurkemeje have stærke antiinflammatoriske egenskaber. Sort peber øger din krops evne til at absorbere curcumin og fedt.
Du kan forberede den gyldne mælk på bare 5 minutter: hæld 1 tsk frisk mælk, ½ teskefuld gurkemeje, ¼ teskefuld kanel, 1/8 tsk grøn ingefær og en knivspids sort peber i gryden. Hvis det ønskes, kan du tilføje honning efter smag. Varm blandingen på kogepladen til en medium temperatur, omrør ofte, så den ikke brænder.
4. Citronvand
Morgendrinken skal opfriske dig, og citronvand kan være en god start på din dag. Det indeholder ikke kalorier og koffein og giver en tilstrækkelig dosis vitamin C. Som en antioxidant spiller vitaminet en vigtig rolle i dit immunsystem og beskytter huden mod de skadelige virkninger af solen. Selv kun et glas om dagen kan give dig den nødvendige dosis C-vitamin, og det er let at tilberede: Tilsæt saften af en halv citron i 1 tsk. vand og drik det. Du kan tilføje andre ingredienser for at diversificere drikken, såsom agurk, mynte, vandmelon og basilikum.
5. Yerba kompis
Naturlig koffeinfri urtete lavet af tørrede blade af det sydamerikanske træ. Hvis du vil erstatte kaffe uden at opgive din morgendosis koffein, er yerba mate den bedste mulighed. Nogle undersøgelser viser endda, at denne drink indeholder en større mængde antioxidanter end end grøn te. For at forberede yerba mate skal du suge bladene i varmt vand i ca. 5 minutter og nyde. Du bør dog ikke overdrive det, fordi nogle undersøgelser viser, at regelmæssigt indtag på 1-2 liter om dagen kan forårsage nogle kræftformer.
6. Chai te
En type sort te blandet med stærke urter og krydderier. Nogle undersøgelser viser, at drikke Chai te reducerer risikoen for hjertesygdomme. Derudover har teen en stærk smag og behagelig lugt. Du kan forberede din drink ved at knuse 4 kardemommefrø, 4 fedter og 2 sort peber. I en gryde tilsættes 2 tsk. filtreret vand, et stykke frisk ingefær, 1 kanelstang og formalet krydderier. Kog blandingen og fjern den derefter fra varmen. Tilsæt 2 poser sort te, og lad blandingen brygge i ca. 10 minutter.
7. Rooibos te
Rød koffeinfri drik fra Sydafrika. Nogle undersøgelser viser, at regelmæssigt forbrug af drikken kan reducere risikoen for hjertesygdomme og kræft. Rooibos bør gennemblødes mere end andre teer, men tværtimod fører det ikke til en bitter smag. I stedet kan du nyde dens behagelige søde, frugtagtige smag.
8. Æblecidereddike
Det opnås som et resultat af gæring af knuste æbler, gær og bakterier. Denne proces producerer eddikesyre, som kan have en gavnlig effekt på insulinfølsomhed og blodsukkerniveau. En undersøgelse hævdede endda, at når mennesker med insulinresistens drak en halv spiseskefuld æblecidereddike før måltiderne, blev deres blodsukkerstigning reduceret med 64%. Effekten ses dog ikke hos mennesker med type 2. Diabetes eddike kan også hjælpe med at bekæmpe vægtøgning. Drikken, som er tilberedt, kombinerer 1-2 spiseskefulde æblecidereddike, 1 tsk. koldt vand og eventuelt 1-2 spiseskefulde honning eller andet sødemiddel.
9. Kombucha
Det opnås ved gæring af sort te med bakterier, gær og sukker. Dyreforsøg viser, at kombucha kan øge immunforsvaret, forbedre kolesterolniveauer og blodsukkerniveau hos mennesker med diabetes. Forberedelse af kombucha derhjemme anbefales ikke på grund af den høje risiko for kontaminering med skadelige patogener. Der er dog utallige kommercielle sorter, der er harmløse for helbredet.
Anbefalede:
Clementine Mandariner Og Hvorfor Du Skal Spise Dem Mest Regelmæssigt
Saftig, duftende og lækker, en rigtig forkyndelse for det nye år - alt dette er klementiner . Disse mandariner er en vidunderlig krydsning mellem en mandarin og en appelsin, de består af 86% vand, de er rige på kalium og calcium. Derfor mandariner Clementine skal indtages dagligt, erstatte slik, og så tabe et par pund.
Frugt - Hvorfor Vi Ikke Skal Spise Dem Til Dessert
Jordbær, bananer, æbler, appelsiner … Saftige, eksotiske og duftende, frugterne de er altid der for at tilfredsstille os, når vi er sultne, og når vi har brug for glæde. De er fulde af vitaminer, rige på fiber og gode for helbredet. Og med en duftende tone af sødme, der får os til ofte at afslutte vores måltid med dem.
Hvilke Fødevarer Er Basiske, Og Hvorfor Skal Vi Spise Dem?
Fødevarer med et lavt syreindhold er basiske. Disse produkter har en gavnlig alkalisk effekt på vores krop. Alkaliske fødevarer er yderst nyttige, fordi de neutraliserer de akkumulerede syrer i kroppen og således afbalancerer pH-niveauet i den menneskelige krop.
Hvad Er Elektrolytdrikke, Og Hvorfor Skal Vi Drikke Dem?
Elektrolytdrikke er også kendt som isotoniske drikkevarer . De er væsker, der indeholder salte, der er naturlige for vores krop og hjælper os med at komme sig efter træning, overdreven sveden i varmen, dehydrering eller mineral ubalance. Selvom du kan forestille dig, at dette er drinks, som kun atleter har brug for, er sandheden, at alle har brug for dem.
Hvad Er Tomme Kalorier, Og Hvorfor Skal Vi Undgå Dem?
Kalorie - dette er en enhed af energi, der bæres af næsten alle fødevarer. Ud over energi har hvert produkt sin egen ernæringsmæssige og biologiske værdi, som giver kroppens fysiologiske behov for næringsstoffer. Derfor skal deres sammensætning indeholde proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, kostfibre, essentielle aminosyrer, vitaminer, mineraler, flerumættede fedtsyrer og andre næringsstoffer.
