2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når du køber rosenkål, skal du se på kålene - det er godt, at de ikke gør ondt og er grønne, ikke gulnede. Derudover skal små kål være faste.
For at rense rosenkålene skal du skrælle det øverste lag af hver af kålene og derefter vaske dem. Hvis der er resterende stilke, skal du skære dem med en kniv.
Vi har udarbejdet tre opskrifter med dette produkt, som tilberedes meget hurtigt. Her er opskrifterne til dem:
Spirer med hvidløg og smør
Nødvendige produkter: 1 kg rosenkål, 3 fed hvidløg, citronsaft, salt, smør.
Forberedelse: Kog først de små kål i saltet vand. Når de er bløde, skal du klemme dem. Hæld dem derefter forsigtigt i en passende serveringsskål og drys med en dressing, som du skal tilberede af saften af en citron, smeltet smør og knust hvidløgsfed.
Vores næste forslag er ristede rosenkål med bacon. Du kan forberede din skål i en bakke, og hvis du har små gryder, skal du lave separate portioner til hver. Blancherer først kålen (ca. 400 g), dræner den derefter og halverer hver kål.
Skær en løg og et par hvidløgsfed og steg dem i en gryde - læg ca. 250 g bacon, også hakket og 150 g svampe. Lad dem stege og tilsæt majskonserver, hvis det ønskes.
Hæld ¾ tsk. hvidvin og sluk for ovnen. Efter et par minutter, hæld alt dette på kålen, drys med ost, tilsæt sort peber, lidt salt og bages i ovnen.
Spirer med creme fraiche
Nødvendige produkter: 500 g rosenkål, 1 tsk. frisk mælk, 2 spsk. creme fraiche, 2 spsk. mel, 50 g smør, 1 spsk. citronsaft, 2 tsk. parmesan, 1-2 tsk. malet sort peber, ½ tsk. revet muskatnød, salt efter smag
Forberedelse: Kogt og vasket kål koges i en gryde med saltet vand. I løbet af denne tid skal du forberede saucen. Steg melet i den opvarmede olie, hæld mælken og fløden og rør konstant på svag varme for at undgå klumper i saucen.
Når du er klar, tilsæt krydderierne - salt, peber og muskatnød. Den færdige sauce hældes i gryden, og grøntsagerne lades simre i et par minutter. Forbrug drysset med parmesanost.
Anbefalede:
Lækre Opskrifter Med Tun
To af de opskrifter, vi har valgt, er til salat, og den tredje er til basis. Til den første salat har du brug for følgende produkter: Tun salat med rødløg og tomater Nødvendige produkter: ½ kg tomater, 200 g tunkonserves, 1 rødløg, 220 g grønne bønner, 1 rød peber, et par salatblade, 3 æg, 10 oliven, persille, ½
Lækre Opskrifter Med Havbrasen
Når du koger havbrasen, skal du ikke adskille den i lang tid, når du bager. Det afhænger af fiskens størrelse, men det er stadig cirka tyve minutter nok til, at fisken ristes. Her er vores opskrifter: Havbrasen med cherrytomater og hvidløg Nødvendige produkter:
Lækre Opskrifter Med Tofu
Tofu kan bruges til at forberede lækre og sunde opskrifter, der vil overraske dine kære med deres utrolige aroma og ukonventionelle kombinationer af produkter. Tofu i marinade af appelsiner og ingefær er en udsøgt og lækker specialitet.
Lækre Opskrifter Med Sorte Bønner
Vi præsenterer jer tre meget lækre opskrifter med sorte bønner . Den første, vi valgte, bønnesalat - også velegnet til gæster. Sådan gør du det: Sort bønnesalat Nødvendige produkter: 150 g hvide bønner, 150 g sorte bønner, 2 løg, salt, mynte, æblecidereddike, olie, persille Fremstillingsmetode:
Lækre Opskrifter Med Lupin
Lupinplanten er fra bælgfrugterfamilien. Det er flerårigt og kaldes også ulvbønne. Der er over 300 sorter, og dets søde sorter er blevet dyrket i Tyskland siden det tidlige 20. århundrede. Alt andet har været kendt af mennesket siden det gamle Egypten.
