2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Æggene indeholder alle de næringsstoffer, som en voksende kylling har brug for, inklusive protein (12,5 g pr. 100 g), mineraler og sporstoffer (calcium, selen og vitaminer (A, D, E og mange af B-gruppen)). fedt er ikke højt, med næsten to tredjedele af fedtet i dem er umættede - 47% er enumættede og 12% - flerumættede.
Et lille høneæg, der vejer ca. 50 g, indeholder 75 kcal, et medium æg - fra 85 til 90 kcal og et stort - ca. 100 kcal. De fleste kalorier, fedtstoffer og næringsstoffer samt den samlede mængde kolesterol er indeholdt i æggeblommen. Protein (albumin) er 88% vand, og resten består hovedsageligt af protein og en betydelig mængde kalium og vitamin B.
Hvidt, beige, lysegrønt eller lyserødt æg?
De fleste høneæg er beige eller hvide, men der er andre farver. Skalens farve er ikke vigtig for æggets ernæringsmæssige egenskaber og smag - det er kun et tegn på fuglens race, der lagde det.
Blommens farve varierer også og afhænger i høj grad af hønens diæt. For eksempel kan en dyb gul æggeblomme betyde, at ægget er organisk eller lagt af en fritgående høne fodret majs. Nogle gange tilføjes der imidlertid kunstige farver til foderet, hvilket også giver blommen en dyb gul farve.
Anbefalede:
Kan ægfarvestoffer Være Farlige? Her Er Hvad Forskning Viser
I de senere år kan markedet ses et stort udvalg af æg maling , men hvor sikre de er for vores helbred, viser en undersøgelse foretaget af Nova TV, som blev udført i fællesskab af aktive brugere. De fleste forbrugere i vores land er bekymrede over indholdet af E i produkterne, men aktive brugere siger, at E, såsom E-102, E-110, E-122, E-131 og E-133 indeholder i alle farvestoffer på marked og er helt sikre.
Kulinariske Tricks: Hvordan Koges Et æg Med æggeblommen Udenfor?
Her er en meget interessant idé til den kommende påskeferie. Æg er en integreret del af denne ferie og er den første og vigtigste ting, der er til stede ved hvert bord. Æg er et produkt, der er ekstremt rig på forskellige næringsstoffer og er generelt en frygtelig sund mad.
Skift Farven På Rødkål Med Eddike Eller Bagepulver
Udseende, kemisk sammensætning og næringsværdi er rødkål tættest på almindelig hvidkål. Den karakteristiske rød-lilla farve på bladene skyldes farvestoffer indeholdt i gruppen af anthocyaniner. Når der tilsættes eddike, bliver rødkål rød, og når der tilsættes en knivspids bagepulver, bliver den blå.
Hvad Viser Mærkning Af Plastik, Der Bruges I Hverdagen?
Plastprodukter er ekstremt almindelige i hverdagen. Vi ved ikke engang, hvor meget plast vi bruger, startende med de berømte nylonposer, herunder teflon husholdningsredskaber og slutter med tandbørster. Plast er overalt omkring os i hverdagen.
3 Naturlige Måder At ændre Farven På Dit Hår På
Har du nogensinde spekuleret på, om du kan opnå en ny nuance ved hjælp af køkkenprodukter? Se de mest anvendte metoder til at opnå forskellige nuancer med naturlige hårfarver som fungerer perfekt og fuldstændigt sikkert. Bemærk, at det er en god ide at tage en tolerancetest 24 timer før proceduren for at eliminere muligheden for en bivirkning.
