2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Har du tænkt på at starte en diæt med lavt kulhydratindhold? I så fald ved du sandsynligvis, at du bliver nødt til at opgive visse fødevarer som pizza, pasta, brød og kartofler. Men der er andre fødevarer rig på kulhydratersom du også skal være forsigtig med.
Det er rigtigt, at ikke alle kulhydrater er det samme. Raffinerede og enkle kulhydrater såsom hvidt brød og kiks undergår forarbejdning, der fjerner vigtige næringsstoffer som fiber, som regulerer fordøjelsen og holder blodsukkerniveauet stabilt.
På den anden side er uraffinerede komplekse kulhydrater underlagt minimal forarbejdning, så næringsstofferne og fibrene i dem forbliver intakte. De hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid, forblive i form og reducere dårligt kolesterol.
Fælden! Selvom komplekse kulhydrater er mange gange mere nyttige end enkle, forbliver de stadig kulhydrater. Så hvis du beslutter at gå på en diæt med lavt kulhydratindhold, skal du være forsigtig med de mængder, du spiser af dem.
Her er 12 overraskelser mad med højt kulhydratindholdder indeholder flere kulhydrater end et stykke hvidt brød:
1. Tørrede frugter
¼ et glas tørrede abrikoser indeholder 20 g kulhydrater, ¼ et glas tørrede figner 24 g og ¼ et glas rosiner - 32 g.
Lad dig ikke narre, at i tørret form har disse frugter det samme kulhydratindhold som når de er friske, fordi sukkeret i dem er meget mere koncentreret.
2. Koger
½ En kop kogte linser indeholder 20 g kulhydrater, ½ En kop kogte sorte bønner - også 20 g og ½ En kop kogte kikærter - 22 g. De fleste af os betragter bælgfrugter som en stor kilde til planteprotein, og dette er sandt, men de indeholder også mange kulhydrater.
3. Yoghurt
1 kop fedtfattig yoghurt indeholder 16 g kulhydrater.
Du kan forvente, at sødet yoghurt indeholder meget kulhydrater på grund af tilsat sukker, men almindelig yoghurt er også mad med højt kulhydratindhold. Dette skyldes, at begge typer stadig indeholder lactose.
4. Frugtsaft
Et glas appelsinjuice indeholder 26 g kulhydrater og et glas æble - 28 g, og det er, hvis de er usødede. Som i tørrede frugter, så i frugtsaft, er sukker meget koncentreret. Selvom et glas frisk frugtsaft indeholder en betydelig mængde vitaminer og mineraler, er der dobbelt så mange kulhydrater som et glas sodavand. For sødet juice og nektar vil selvfølgelig niveauet af kulhydrater være endnu højere.
5. Quinoa
½ Et glas kogt quinoa indeholder 20 g kulhydrater.
Disse er faktisk frø, ikke korn. Men det betyder ikke, at denne superfood er lav i kulhydrater. Faktisk har en kop kogt quinoa den samme mængde kulhydrater som en kop kogt spaghetti.
6. Bananer
En gennemsnitlig banan indeholder ca. 27 g kulhydrater.
En lignende del af en anden frugt kan passe ind i kosten, men ikke bananen. I modsætning til de fleste frugter indeholder bananer stivelse. En medium banan svarer til to skiver brød i kulhydratindhold.
7. Glutenfrit brød
Der er ca. 18 g kulhydrater i en skive.
Bare fordi det er glutenfrit betyder det ikke, at det er lavt i kulhydrater. De fleste af disse glutenfrie brød er lavet af kartoffel- eller tapiocamel, der faktisk er rig på kulhydrater. Men muligheder lavet med mandel eller andet mel med lavt kulhydratindhold kan være et godt valg.
8. Grill sauce
Til ¼ kop - 30 g kulhydrater.
Du kan tilføje grillsauce som protein til kylling eller ribben, men de fleste saucer indeholder meget tilsatte kulhydrater i form af sukker, honning, melasse, frugtsaft og mere.
9. Fuldkorns tortillakager
En af dem indeholder ca. 18 g kulhydrater.
Alle typer tortillakager har ry som en mere nyttig version af brød. Men med hensyn til kulhydrater adskiller sig ikke meget fra det, selvom de er lavet af fuldkornsmel. Faktisk indeholder fuldkorns tortillakager mere kulhydrater end fuldkornsbrød.
10. Proteinpulver
Indholdet afhænger af de forskellige mærker, men en typisk teskefuld valleproteinisolat indeholder ca. 25 g kulhydrater.
På trods af navnet er dette supplement langt fra rent protein. Valle, et af proteinerne i mælk, indeholder kulhydrater. Derudover indeholder dit proteinpulver også sødestoffer og kan være endnu mere kulhydrat.
11. Søde kartofler
27 g kulhydrater til en medium sød kartoffel.
Foto: Zoritsa
De er altid blevet betragtet som et sundere alternativ til korn. Og det er det bestemt også. De er fulde af næringsstoffer som vitamin A, kalium og fiber. Men det gør dem ikke til en mad med lavt kulhydratindhold - de er stadig kartofler.
12. Mango
25 g kulhydrater til en kop hakket mango.
Bananer er ikke de eneste frugter, der indeholder meget kulhydrater - mango indeholder også en anstændig mængde af dem. Den søde frugt er perfekt til mange sommerdesserter og drinks, men hvis du vil spare kulhydrater, skal du udskifte den med hindbær - 1 kop hindbær har 15 g kulhydrater og indeholder dobbelt så meget fiber.
Anbefalede:
Fødevarer, Der Indeholder Zink
Zink er et vigtigt element, der er et af de vitale elementer i kroppen. Det er nødvendigt for normal funktion af alle celler i menneskekroppen. Normalt i den menneskelige krop skal være indeholder to til tre gram zink . Zink er en del af de enzymer, der leverer de vigtigste funktioner såsom vækst, stofskifte, proteinsyntese, aktivering af immunresponser, vedligeholdelse af hukommelse, god syn, vedligeholdelse af smag og lugt, reproduktionssystemets normale funktion.
De Fødevarer, Der Indeholder Mest Transfedt
Enhver mad hærdet ved en kemisk reaktion, der involverer brint, indeholder transfedt. Processen kaldes hydrogenering, og hvis du ser dette kodenavn i indholdet af pakken, skal du hellere ikke købe. Generelt er alle produkter i fastfoodrestauranter tilberedt med hydrogenerede fedtstoffer, og effekten heraf har i årevis chokeret fagfolk overalt i verden med fedmeepidemien.
Fødevarer, Der Indeholder Jod
Jod er et kemisk element, der er vigtigt for produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner, der regulerer vækst og stofskifte. Jod er en komponent i næsten alle levende planter og dyr. Standardmålinger af jod i fødevarer findes ikke, fordi jodkoncentrationer varierer rundt om i verden.
Hvor Mange Kalorier Og Kulhydrater Er Der I En Banan?
Bananer er ekstremt sunde og nærende og indeholder vigtige næringsstoffer. Mange spekulerer på, hvor meget kalorier og kulhydrater er i bananer . Læs denne artikel, så finder du svarene på disse spørgsmål. Hvor mange kalorier har forskellige størrelser bananer?
Nigella - Sort Frø, Der Indeholder Så Mange Som 15 Aminosyrer
Nigel kaldes frøene til den årlige blomstrende plante af Buttercup-familien. Det findes i regionen Sydvestasien, Middelhavet, Mellemøsten og Nordafrika. Dens frø og olien fra dem kan også findes som markselleri, romersk koriander, faraoolie.
