Spirer Er Den Perfekte Morgenmad

Video: Spirer Er Den Perfekte Morgenmad

Video: Spirer Er Den Perfekte Morgenmad
Video: DEN STORE MORGENMAD GUIDE 2024, November
Spirer Er Den Perfekte Morgenmad
Spirer Er Den Perfekte Morgenmad
Anonim

Spirer er en super nyttig mad, og dette har været kendt i årtier. I det virkelige liv forbruges de imidlertid kun af svorne veganere og mennesker, der mener, at de for enhver pris skal spise sundt.

Men hvis du bare tilføjer spirer til dine salater og retter, vil det ikke kun forbedre deres smag, men også gøre dem sundere uden at skulle blive afhængige af spirer.

Spirerne hjælper med at normalisere mavens arbejde og styrke dets mikroflora. Med deres hjælp kan du helbrede colitis, gastritis, dysbacteriosis.

Spirer beskytter celler mod virkningerne af frie radikaler, som er de vigtigste synder for sygdom og tidlig ældning.

Spirer indeholder en enorm mængde vitaminer og sporstoffer - mere end nogen grøntsag, der lige er plukket fra haven.

I stedet for at købe spirer kan du selv dyrke dem. Hvede, rug, havre og linser spirer nemmest og hurtigt. Hør og ris spirer langsommere og kræver konstant pleje.

Spiresalat
Spiresalat

De mest lækre er havre-, solsikke- og hvedespirer. Spirer er forbudt, hvis kroppen er intolerant over for gluten. For at få spirer, blød frøene i en ren dyb gryde i tolv timer.

Vask derefter godt med vand, læg dem tilbage i gryden og læg gasbind ovenpå. Efter tolv timer vises de første spirer i dette fugtige miljø.

Hvis du ikke er vant til at indtage spirer, skal du gøre det gradvist. Tilsæt en eller to teskefulde til salater, desserter, puré og yoghurt.

Det er bedst at blande to typer spirer og ændre dette par med en anden mindst en gang om måneden. Efter cirka to måneder kan du indtage fire teskefulde om dagen, men dette er ikke det maksimale.

Tilsæt ikke spirer under opvarmning af opvask, da under varmebehandling falder spirernes værdi kraftigt. Retter og supper, hvori du tilføjer dem, skal være kolde.

Det er bedst at spise morgenmad med spirer. Hvis du spiser dem til middag, vil det være svært at falde i søvn, fordi de har en stærk tonisk effekt. Opbevar dine spirer i køleskabets øverste hylde ved en temperatur på to til fem grader, ikke mere end fem dage.

Det er bedst at lægge spirerne i en glasbeholder med et tæt lukkende låg. Vask spirerne med rindende vand inden forbrug.

Anbefalede: