2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tror du helt sikkert, at du er en fakir i køkkenet? Du tager sandsynligvis fejl! Her er nogle af de mest almindelige fejl, vi laver i køkkenet, fejl, der bør undgås, hvis vi vil forberede noget rigtig velsmagende!
Du behøver ikke at være en mesterkok for at tilberede en lækker frokost eller middag, du skal bare følge nogle specifikke regler, når du tilbereder mad. Det er ikke nødvendigt at røre maden i lang tid under tilberedningen, kun at lave mad ved en lav temperatur, du behøver ikke opbevare appelsinsaften i køleskabet; dette er blot nogle af de utilgivelige fejl, som næsten alle laver i køkkenet, fejl, som for enhver pris skal undgås, når vi vil tilberede lækker mad.
1. Rør maden konstant
Vi overdriver tilfældigvis omrøringen af mad og frygter, at den brænder i panden, når vi steger. Medmindre det er ris eller fløde, er det en helt forkert vane, da det gør mad til grød.
2. Kog kun på svag varme
Ifølge de fleste mennesker, der kun bruger de lave niveauer af kogepladen, koges maden gradvist og sundt på denne måde og bevarer dens aromaer og smag, men det er faktisk ikke tilfældet. Hver type mad har sine egne specifikke madlavningskrav: F.eks. Har kød og fisk brug for høje temperaturer for at få en appetitlig brunfarve på ydersiden og forblive saftig på indersiden.
3. Skæring af kødet på den forkerte måde
Kød er en af de fødevarer, der ofte ikke tilberedes ordentligt. For det første skal kødstykket aldrig skæres i retning af muskelfibrene, for på denne måde forbliver det strammere og tørre, når det er kogt, absorberer heller ikke krydderier og er sværere at skære og tygge. Hemmeligheden, der gør det meget velsmagende, er at skære kødstykket på tværs af fibrene.
4. Opbevar appelsinjuice i køleskabet
Appelsinsaft er rig på vitaminer og er den ideelle drink til bekæmpelse af forkølelse og influenza, men kun hvis den er fuld umiddelbart efter at have presset appelsinerne ud. Derfor er det nytteløst at opbevare i køleskabet. I kontakt med luft mister appelsinsaft alle næringsstoffer.
5. Brug for lidt fedt ved stegning
Når du bruger lidt stegefedt, ser maden tør og slet ikke sprød ud. Selvfølgelig skal du være forsigtig med ikke at spilde mere olie, end du har brug for, men du skal stadig bruge nok, og mest af alt skal den nå den rigtige temperatur, før du dypper maden i den.
6. Kog for mange ting sammen
En af de mest almindelige madlavningsfejl er at fylde gryden med for mange forskellige fødevarer. Hvis du gør dette, opnår du ikke kun den rette varmebehandling af de forskellige fødevarer, men du vil ikke engang være i stand til at røre dem jævnt under madlavningen.
7. Stop med at følge opskriften
Selvom det mest af tiden mere dygtige husmødre bruger ingredienser og mængder alt efter deres erfaring og smag, er det nødvendigt at følge opskriften til slutningen for at få mere komplekse retter til at vide, hvilke ingredienser der er nødvendige til brug og de forskellige trin. skal følge i det. På denne måde vil resultatet helt sikkert være fejlfrit.
Anbefalede:
De Mest Almindelige Fejl, Vi Laver I Køkkenet
Alle kender mindst 1 kvinde, der er den perfekte husmor. Hos hende er alt ryddeligt, rent, og maden er så lækker. Men selv hun, den ideelle husmor, laver fejl. Se de 7 mest almindelige fejl, der er lavet i køkkenet. Læg aldrig frugt og grøntsager ét sted.
De Mest Almindelige Fejl, Når Man Laver En Omelet
En af de mest lækre og ofte tilberedte retter derhjemme - en blød omelet, der er lavet på få minutter! Vi joker ofte, at dette er den første ting, der starter færdighederne hos hver nybegynderkok, hvad enten han er en amatør. Som vi ved, er de enkleste ting dog undertiden faktisk de mest komplekse.
Hvad Er Vores Største Fejl I Køkkenet
Selvom du synes, du er den perfekte værtinde, kan du lave utilsigtede fejl i køkkenet. Se hvad der er de mest almindelige fejl fra værterne. - Du køber æbler i store mængder Under opbevaring udsender æbler ethylengas. Det forårsager meget hurtig modning og modenhed af selve æblerne.
Dumme Fejl I Køkkenet, Som Vi Alle Laver
Hver husmor mener, at hendes måder i køkkenet er de rigtige. Hendes køkkensystem er bygget på hendes egne synspunkter og erfaringerne fra de kvinder, hun voksede op med. Dette system er specialiseret i sig selv, og der er en tro på, at det er den eneste måde at handle i køkkenet på.
6 Fejl, Vi Regelmæssigt Laver, Når Vi Laver Mad I Ovnen
Ovnen er et af de mest anvendte elektriske apparater i køkkenet, men vi laver ofte forfærdelige fejl, når vi laver mad i det. Uanset om det bruges til opvarmning af tilberedt mad eller bagning af forskellige retter, begås der undertiden utilgivelige fejl.
