2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hjemmelavet mad er god af mange grunde. Vi vil kun påpege, at når det er lavet derhjemme, er det sikkert, hvilke produkter du brugte, hvornår det blev lavet, og hvor godt det er. Vi kan forberede alt derhjemme - også patéer.
De kan være kød, grøntsager, og hvorfor ikke fisk. Velegnet til sandwich, snacks eller beskyttelser, som du spiser sødt foran tv'et om aftenen. Derudover redder de ofte situationen, hvis du ikke har dagen til at lave mad.
Vores første tilbud er tun og kikærterate. Det bliver meget velsmagende og duftende. For at forberede det har du brug for:
Tunpate med dild
Nødvendige produkter: 1 styk. dåse tun, kikærter, salt, dild, sort peber
Fremstillingsmetode: Læg alt dette i en blender og slå. Hvis du finder det for tørt, og blenderen ikke kan udjævne det, skal du tilføje et par spiseskefulde olivenolie.
Vores næste forslag er vegetabilsk pate med mayonnaise og broccoli.
Det kan virke underligt og ikke særlig velsmagende, men med de produkter, du vil lægge, vil aromaerne flette sammen, og du vil helt sikkert kunne lide det.
Broccoli pate med cottage cheese
Nødvendige produkter: ½ kg. broccoli, 200 g ost eller hytteost, 2-3 spsk. almindelig majones, 3-4 fed hvidløg, 8-10 valnødder, salt efter smag og lidt sort peber.
Fremstillingsmetode: Kog først broccoli, indtil den er fuldt kogt, og lad den dræne. Bland derefter alle produkterne og start med at slå med en blender, indtil der opnås en homogen blanding. Paten er klar.
Svampepate
Nødvendige produkter: 150 g svampe, 150 g creme fraiche, en halv kop ost, en halv terning smør, ½ en flok dild, peber og salt
Fremstillingsmetode: Vask svampene godt, skær dem derefter i meget små stykker og gryderet med olie. Tilsæt derefter osten, når den smelter, fjern den fra varmen. Lad afkøle lidt, og tilsæt fløde, krydderier og finhakket dild.
Pate af kyllingelever
Nødvendige produkter: 500 g kyllingelever, 1 løg, 1-2 gulerødder, sort peberkorn, malet sort peber, salt, muskatnød, 2-3 spsk yoghurt, 1 spsk citronsaft
Fremstillingsmetode: skræl først løget, skær det i fire og læg det i en gryde. Tilsæt de vaskede og skivede gulerødder samt forvaskede lever, sorte peberkorn.
Kog godt og lad dræne og afkøle. Du skal rense leverne fra skindene og føje dem til blenderen sammen med krydderierne og andre produkter. Tilsæt om nødvendigt lidt olie eller olivenolie for at opnå en homogen blanding.
Anbefalede:
Fejl Ved Forberedelse Af Gryderetter
Den mest lækre gryderet opnås, når fyldningen af stegte løg og mel er tilberedt ordentligt. Melet tilsættes kun, når løgene bliver gennemsigtige som et resultat af stegning. Når melet er tilsat, fortsætter stegningen, indtil løgene er gyldne, ligesom melet.
Forberedelse Af Hjemmelavede Pølser
Mangfoldigheden af pølser i nutidens verden er utænkelig. Dette forklares let fra et historisk synspunkt. De første kendte oplysninger om tilberedning af holdbare kødprodukter er fra 2.600 år siden fra Italien, Grækenland og Kina. I dag anslås det, at der kun er mere end 1.
Forberedelse Af Hjemmelavede Skræl
Hjemmelavede skorper foretrækkes altid frem for færdige købt i en butik. Det er rigtigt, at det tager lang tid at forberede sig, men det er bestemt det værd. Resultatet er meget bedre - alt tilberedt med dem bliver saftigere og mere velsmagende.
Indfødte Patéer Er Fulde Af Slagteriaffald
Inspektører fra Fødevaresikkerhedsagenturet rapporterer, at inspektioner har fundet ud af, at patéer på hjemmemarkedet er rige på kløer, haler, sener og ører. Imidlertid er ingen af disse ingredienser skrevet på etiketterne på de forskellige typer patéer.
Forberedelse Af Hjemmelavede Frugtsirup
Alt, hvad der er forberedt mellem de fire vægge i et hjem, skal gøres med et stort ønske om at behage dem, som vi forbereder det til. Nogle gange betyder det ikke engang, om det er perfekt, eller noget mangler. Og når vi taler om hjemmelavet mad og hjemmelavet mad, må vi ikke glemme, at ikke kun mad kan tilberedes derhjemme.
