2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hjemmelavede skorper foretrækkes altid frem for færdige købt i en butik. Det er rigtigt, at det tager lang tid at forberede sig, men det er bestemt det værd. Resultatet er meget bedre - alt tilberedt med dem bliver saftigere og mere velsmagende. Kagen lavet med hjemmelavede skorper kunne slet ikke sammenlignes med de andre, det samme gælder for græskar.
Her er en vellykket opskrift til at fremstille skorper:
Hjemmelavede skorper
Nødvendige produkter: 1 æg, 600 g mel, 250 ml vand (lunken), 3 spsk olie, 1 spsk salt, 1 spsk + 1 tsk eddike
Fremstillingsmetode: Den første ting, du skal gøre, er at sile melet - for at gøre skorperne pæne er dette et must. Forbered også en hel pakke (1 kg) mel for at sikre, at du har nok. Og du har brug for melet, ikke kun når du ælter dejen, du vil også bruge det, når du ruller skorperne ud. Ægget skal have stuetemperatur og ikke bare fjernes fra køleskabet.
Læg melet i en skål, og lav et hul i midten, hvor du lægger resten af produkterne og en lille del af vandet. Tilsæt melet gradvist på ydersiden af brønden til væskerne, og tilsæt derefter det resterende vand lidt efter lidt. Du skal få en medium hård dej. Du skal ælte det godt for at gøre det glat. Mere eller mindre æltning varer 12 - 15 minutter.
Det næste trin er at opdele dejen i lige store kugler, pakke dem ind i et håndklæde og lade dem hæve i et varmt rum (ikke i ovnen). Du kan smøre dem, inden du dækker dem med et håndklæde. Når de svulmer op, skal du fjerne håndklædet og begynde at rulle kuglerne. Drys lidt mel i hånden, mens du ruller, så kagerullen ikke sidder fast.
Gør det samme under kuglen (inden du begynder at male).
Bladene eller barken skal være meget tynde, men hvis du ikke lærer fra første gang, skal du ikke give op. Peeling er fra toppen af køkkenet, og du har brug for tid til at gøre præcis, hvad du forestillede dig. Når du har lavet disse skorper, kan du bruge dem til at forberede, hvad du vil - med salt eller sød påfyldning.
Anbefalede:
Er Kiwiens Skræl Nyttigt?
Kiwi er en af mange af os yndlingsfrugter. Det er klassificeret som en fremragende kilde til C-vitamin og beta-caroten. Fordi kiwi indeholder en række flavonoider og carotenoider, der har vist antioxidantaktivitet, har det vist sig, at de har beskyttende egenskaber mod humant DNA.
Brug Af Granatæble Skræl Og Dens Fordele
Granatæble er en unik frugt, der ikke kun er lækker, men også meget nyttig, da den er rig på en række vigtige vitaminer, mineraler og sporstoffer til vores krop. Dette gælder også for barken, som også har en række gavnlige egenskaber for vores helbred.
Forberedelse Af Hjemmelavede Patéer
Hjemmelavet mad er god af mange grunde. Vi vil kun påpege, at når det er lavet derhjemme, er det sikkert, hvilke produkter du brugte, hvornår det blev lavet, og hvor godt det er. Vi kan forberede alt derhjemme - også patéer. De kan være kød, grøntsager, og hvorfor ikke fisk.
Forberedelse Af Hjemmelavede Pølser
Mangfoldigheden af pølser i nutidens verden er utænkelig. Dette forklares let fra et historisk synspunkt. De første kendte oplysninger om tilberedning af holdbare kødprodukter er fra 2.600 år siden fra Italien, Grækenland og Kina. I dag anslås det, at der kun er mere end 1.
Forberedelse Af Hjemmelavede Frugtsirup
Alt, hvad der er forberedt mellem de fire vægge i et hjem, skal gøres med et stort ønske om at behage dem, som vi forbereder det til. Nogle gange betyder det ikke engang, om det er perfekt, eller noget mangler. Og når vi taler om hjemmelavet mad og hjemmelavet mad, må vi ikke glemme, at ikke kun mad kan tilberedes derhjemme.
