2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sushi er blevet fra en eksotisk til en meget populær mad i vores land. Bortset fra de specialiserede restauranter forberedes det i stigende grad af værterne, der ønsker at overraske deres familier.
Sushi indeholder rå eller marineret fisk. Mange har spekuleret på, om det er sikkert at spise i denne form. Selvom det efter formodning, når det først er tilbudt i restauranter, skal kontrolleres, har bulgareren altid en dosis tvivl.
For at finde ud af om sushi er sikker, skal vi være opmærksomme på, om det at spise rå fisk iboende medfører nogen risici.
Hvad enten det er rå eller syltet, rå fisk der er risiko for bakteriel infektion. Dette kan forårsage infektioner i menneskekroppen. Indtil videre er der ingen beviser for, at marinering af fisk er nok til at dræbe levende bakterier i den.
Ifølge eksperter er det bedst at stole på en bevist og bevist sælger af fisk, når du beslutter at prøve en bestemt rå fisk.
Som regel er hovedproceduren i branchen at fryse fisken ved ekstremt lave temperaturer, så snart den er fanget, hvilket i øjeblikket dræber alle bakterier. På denne måde neutraliseres parasitterne, og kødet bliver egnet til distribution og forbrug.
Den bedste måde at dræbe bakterierne på fisk på er at fryse. Køling i køleskabet giver ikke de ønskede resultater, da de fleste bakterier overlever i kulden. Så hvis du har nogen bekymringer, er det bedst at fryse det, før du tilbereder eller spiser det rå.
Når du spiser fisk i en restaurant, kan du kun håbe på den samvittighedsfulde holdning hos ejerne, kokke og personale såvel som producenterne.
Der er ingen forskel mellem rå og kogt fisk med hensyn til næringsværdi. Varmebehandlet betragtes simpelthen som mere sikker.
Når du køber rå fiskførst og fremmest skal du pakke den ind i aluminiumsfolie og straks lægge den i fryseren. Temperaturen bør ikke overstige -20 grader.
Rå mad anbefales ikke til gravide kvinder, børn og personer med svag immunitet.
Anbefalede:
Europæiske Forskere: Aspartam Er Sikkert
Ifølge den europæiske fødevaremyndighedsmyndighed er det kunstige sødestof aspartam sikkert. Eksperter fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet mente, at brugen af aspartam ikke udgør en fare for menneskers sundhed. Aspartam, kendt som E951, indeholder asparaginsyre, phenylalanin og ubetydelige mængder methanol.
Er Madlavning Med Vegetabilske Olier Sikkert?
Stegt mad er skadeligt - det er noget, alle ved. Derfra følger forskellige teorier, der forklarer, at hvis vi steger med olivenolie eller solsikkeolie, er maden ikke længere skadelig. Der er andre præciseringer, ifølge hvilke skaden bestemmes af mængden af fedt, stegetemperatur og andre faktorer.
En Let Diæt Til Langsomt, Men Sikkert Vægttab
Vi har alle forsøgt at komme i form på meget kort tid. Vi spiser ikke, spiser kun væsker og mister unødvendige pund på få dage. Efter et stykke tid kommer de imidlertid tilbage til os som en boomerang. Dette skyldes, at kortvarige diæter virkelig er kortvarige.
Eksperter Afslører: Hvornår Er Det Sikkert At Spise Frossen Mad?
British Food Standards Agency udstedte for nylig en vejledning, der forklarede, hvornår det er sikkert at spise frossen mad. Årsagen til dette var, at misforståelser om, hvornår mad, der blev taget ud af køleskabet, kunne indtages, førte til millioner af tons madaffald.
Er Det Sikkert At Spise Spirede Kartofler?
Opdagelsen, at dine kartofler er spiret når du er midt i madlavningen, er det frustrerende. Skal du løbe til butikken for mere? Skal du spise dem sådan eller ej? Skal du bare give op og bestille pizza? Er det sikkert at spise? Den gode nyhed er, at kartofler er sikre at spise, selv efter at de er spiret, så længe de stadig er faste at røre ved og ikke ser for krøllede ud.
