2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pizza er en favorit af så mange mennesker rundt om i verden, fordi dens muligheder er enorme, og alle kan finde deres egne. Du kan være interesseret i at vide, hvordan de to mest populære pizzaer fremstilles.
De generelle regler for fremstilling af pizza er som følger - der er tre muligheder for bagning. I den første skal du bage dejen, indtil den er klar og først derefter tilføje ingredienserne.
I det andet bages dejen indtil den er halvfabrikat, ingredienserne tilsættes og returneres til ovnen - dette er den mest almindelige måde at fremstille pizza på i verden.
Den tredje, som er kendt i Bulgarien, er at bage dejen sammen med de ekstra ingredienser. Så den mest berømte pizza i verden er Margarita. Det er opkaldt efter den italienske dronning Margarita, til hvis ære den berømte kok Rafel Esposito lavede en pizza med farverne på det italienske flag.
Til dejen skal du bruge 400 g mel, 20 g gær, 8 spiseskefulde olivenolie, salt og vand. Derudover - 350 g skrællede tomater, 300 g mozzarella, to eller tre basilikumblade, en fed hvidløg, 2 spsk olivenolie, salt.
Fra dejprodukterne tilberedes en klassisk pizzabund, der placeres i ovnen, forvarmet til 220 grader, i 10 minutter. Fjern og læg skiver mozzarella og skrællede tomatringe på dejen.
Tilsæt salt, drys olivenolie, salt og tilsæt finhakket hvidløg. Bages i yderligere 10 minutter og pynt med basilikumblade inden servering.
Den næstmest populære type pizza i verden er den tynde venetianske pizza. Du får brug for 2 teskefulde mel, 2 æg, 1 kop mælk, 3 spiseskefulde olie, 250 g blød salami, 400 g ost, 100 g tomater.
Sigt melet gennem en sigte, tilsæt æg og mælk. Rør, indtil dejen bliver elastisk, pakk den ind i en fugtig klud og lad den stå i en halv time.
Rul derefter ud i form af en gryde og læg de skivede tomater og salami på den. Hæld den revne gule ost og krydderier efter smag på toppen. Bages i 20 minutter i en forvarmet ovn til 220 grader.
Anbefalede:
Hemmelighederne Ved God Vin
Vinen er et godt selskab for hver sæson - om sommeren er den mere egnet hvidvin, godt kølet, og hvorfor ikke rose. Vintersæsonen er god til rød mørk vin, som varmer dig op fra den første slurk. Men for at opleve al denne glæde ved vine - uanset deres farve, skal der følges nogle teknologier.
Hemmelighederne Ved At Lave Lækker Kalkun
Populariteten af kalkun kød vinder mere og mere fart, og det er ikke uden grund - kødet fra denne fugl kan prale af fremragende smag, det er også meget nyttigt, og kalkunen forberedes let og hurtigt. Og en anden vigtig ting i øjeblikket - kalkun er et allergivenligt diætprodukt, der betragtes som den vigtigste kilde til komplet protein af animalsk oprindelse.
Hemmelighederne Ved Lækkert Lam
Velkogt, lækkert lam er noget guddommeligt. Det har en kompleks, specifik og delikat smag. Når det kommer til lam i kulinarisk henseende, kan du vælge mellem et lille lam, op til 6 måneder gammelt, med mere mørt kød og et stort lam, op til 12 måneder gammelt.
Hemmelighederne Ved Den Perfekte Risotto
Du elsker risotto, men det fungerer stadig ikke. Hver gang du begynder at forberede det med ønsket om denne gang at blive fløjlsagtig, cremet og "al dente", men som et resultat får du en grød med limens konsistens? Selvom det er sandt, at det ikke er en let opgave at lave risotto, hvis du finder dine fejl, kan madlavning blive en sand fornøjelse, og fra en almindelig husmor bliver du en mester i risotto
Hemmelighederne Ved Perfekt Panering
Den mest basale panering , der passer til ethvert produkt, er mel blandet med æg. En anden mulighed for denne panering er at smelte produktet i ægget og derefter i melet. Den gyldne skorpe på de stegte produkter spiller rollen som et beskyttende låg, der bevarer de gode kvaliteter af det tilberedte kød, fisk eller grøntsager.
