Rødløg Mod Slagtilfælde Og Hjerteanfald

Video: Rødløg Mod Slagtilfælde Og Hjerteanfald

Video: Rødløg Mod Slagtilfælde Og Hjerteanfald
Video: Blodprop i ben og lunger 2024, September
Rødløg Mod Slagtilfælde Og Hjerteanfald
Rødløg Mod Slagtilfælde Og Hjerteanfald
Anonim

Selvom den hvide løg i det traditionelle bulgarske køkken æres, er dens røde fætter et bryst foran i konkurrencen om sunde fødevarer. Ifølge nyere forskning foretaget af eksperter rødløg er en fremragende hjælper i kampen mod hjerte-kar-sygdomme.

Denne lilla grøntsag hjælper med at fjerne dårligt kolesterol fra kroppen, hvilket kan forårsage hjerteanfald og slagtilfælde. Samtidig bevarer røde løg godt kolesterol, hvilket hjælper med at forhindre hjertesygdomme.

For at afslutte fordelene ved grøntsager gennemførte forskere en grundlæggende test med hamstere. I løbet af eksperimentet blev de små gnavere udsat for 2 typer diæt.

En del af dyrene spiste mad med højt kolesteroltal i kombination med rødløg, og en anden del var på en diæt uden sunde grøntsager.

løg
løg

Efter otte uger faldt dårligt kolesterolniveau med gennemsnitligt 20 procent hos hamstere, der foldede sig rødløg. Disse resultater understøtter fuldt ud påstanden om, at regelmæssigt forbrug af løg reducerer risikoen for koronar hjertesygdom.

I Bulgarien og i det meste af Europa generelt bruges hvidløg oftest til madlavning. Imidlertid er røde løg dybt indlejret i opskrifter fra Middelhavet og indisk køkken såvel som i Mellemøsten. På grund af sin sødere og mindre påtrængende smag er rødløg yderst velegnet til salater og rå retter.

Fordelene for menneskers sundhed af løg er en flok - grøntsagen er et middel mod kræft, bekæmper forkølelse og influenza, hoste og hjertesygdomme. Derudover har spiser løg regelmæssigt en god effekt på hjernens aktivitet, det er godt for tænder og tandkød.

Løg indeholder æteriske olier og organiske syrer, som spiller en væsentlig rolle i fordøjelsen: øger appetitten, øger udskillelsen af mavesaft og forbedrer absorptionen af indtaget mad.

Anbefalede: