2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det sker ofte, at vi undervurderer den vigtige rolle for vores helbred med hensyn til forbrug af fisk og skaldyr. Faktisk mener næsten alle ernæringseksperter, at fisk skal medtages i vores menu mindst 2 eller 3 gange om ugen.
Men selvom vi er opmærksomme på disse kendsgerninger, informeres vi også om, at fisk er et af de mest letfordærvelige produkter, og vi spekulerer ofte på, om køb af fisk ikke vil ødelægge det.
Derfor vil vi her introducere dig til de vigtigste kriterier, som du skal følge du vælger den fisk, du køber.
Det er kun naturligt, at den bedste fisk skal være den, du lige har fanget. Hvis du ikke er ivrig efter at fiske, så prøv at være køb fisk fra en af dine bekendte, der er en erfaren fisker og lige er stødt på en "god fangst". Det betyder ikke noget, hvilken slags fisk det vil være, for det vigtigste er, at det bliver frisk.
Ud over ovenstående vil vi tilføje det faktum, at vilde fisk er meget mere nyttige end dem, der findes i butikkerne og er en del af den såkaldte akvakultur.
Til sammenligning vil vi minde dig om kvaliteten af æg fra fritgående høner og dem, der er lagt af burhøns. Det er det samme med fisk.
Vilde fisk, der lever frit i reservoirerne, er af meget bedre kvalitet end dem, der kunstigt fodres med hormoner, og hvad ikke, og er tilgængelige på markedet.
Ja, vi elsker alle brasen, havabbor og laks, men da disse fisk ikke vokser i Sortehavet, kan de ikke være helt friske. Det betyder ikke, at du ikke skal spise dem, men i det mindste købe dem kølede, ikke frosne.
Førende regel, når du køber fersk fisk er at sørge for, at hun har røde gæller, klare øjne, og at når der berøres på hendes ryg, er der en synlig uudslettelig buler.
Dette gælder især når du køber fra fiskebutikker eller markeder i Sortehavet, fordi importeret fisk normalt køles og ofte pakkes.
Dvs. du kan ikke røre hende tilbage, og hendes øjne vil sandsynligvis ikke være så klare. Det vigtigste råd i dette tilfælde er at overvåge udløbsdatoen, som skal vises på pakken.
Anbefalede:
Hvordan Man Genkender En God Fisk
Magert fisk bruges i vid udstrækning i kosten. Imidlertid er enhver husmor klar over, at fisk er et produkt, der hurtigt forkæler. Årsagen til dette er dets ømme kød, mættet med vand. Dette skaber et miljø for hurtig udvikling af bakterier i det.
Hvordan Kan Man Stege Fisk Korrekt?
Fisk er en yderst nyttig, nærende og lækker mad. Det er grundlaget for alle sunde kostvaner. Det kan tilberedes på forskellige måder - stegt, bagt, dampet eller i form af fiskesuppe. Stegning og bagning er de mest populære måder at tilberede fisk på.
Hvordan Man Vælger Og Rengør Fisk Til St. Nicholas Day
Vi behøver næppe holde endnu et foredrag om fiskens nyttige egenskaber. Og børn er allerede overbeviste om, at fisk er en lækker og sund mad, fordi den er rig på essentielle aminosyrer, såsom methionin og cystin, som ikke syntetiseres af menneskekroppen.
Fisk Og Skaldyr: 8 Tip Til, Hvordan Man Vælger Det Bedste
Sommeren er næsten her. Luften lugter allerede af frihed, rejser, meget latter og fisk. Det er altid omkring os, men når det er tid til hav- og havdestinationer, spiller det altid en vigtig rolle. Men ved vi det hvordan man vælger den bedste fisk ?
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
