Medicinske Supper Fra Hele Verden

Video: Medicinske Supper Fra Hele Verden

Video: Medicinske Supper Fra Hele Verden
Video: Вино из Молдовы 2024, December
Medicinske Supper Fra Hele Verden
Medicinske Supper Fra Hele Verden
Anonim

Folk fra hele verden har skabt deres egne opskrifter til medicinske supper. Generelt er supper meget nyttige, de absorberes godt af maven og absorberes let af kroppen.

Overalt i verden betragtes kyllingesuppe som den bedste medicin mod forkølelse, og kylling bouillon gives for at styrke efter en lang sygdom. I kyllingesuppe er det godt at tilføje en række grøntsager såvel som løg og knust hvidløgsfed.

I Kina menes f.eks. En tilstoppet næse at blive behandlet med en sursød suppe med riseddike, ingefær og hvidløg.

Indisk suppe mod forhøjet blodtryk er lavet af kikærter. For at gøre kikærter velsmagende og lette at tilberede, skal de gennemblødes i vand i cirka ti timer.

De får derefter lov til at svulme op i yderligere seks timer, indtil de er let delt, og koges derefter. Når kikærterne er kogt, skal du tilføje en eller to fed hvidløg.

Et par granatæblefrø tilsættes til suppen, hvilket forbedrer nyrefunktionen. Denne suppe kan tilberedes ved at erstatte kikærter med linser.

Kinesisk suppe med tofu og krydderier er nyttig efter en lang rejse, især med fly. Den indeholder terninger af sojaost - tofu, som koges meget let, tilsæt finhakket og let ristet i en tør ingefær, og hæld oksekøds bouillon over alt. Tilsæt krydret krydderier efter smag.

Filippinsk suppe til gigt smerter er lavet af ingefær. Denne suppe er også nyttig som profylakse mod influenza. Steg tre fed hvidløg, to spiseskefulde revet ingefær og en stor løg, finhakket.

Kylling, skåret i strimler, steg og hugg derefter. Tilsæt vand og stegt hvidløg, løg og ingefær og kog. Tilsæt lidt finhakket spinat og et par stykker grøn papaya. Tilsæt varm rød peber og lidt salt.

Anbefalede: