2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I dag introducerer vi dig til den gæstfrie og kreative konditor Duff Goldman, født i 1974. Faktisk er han ikke den typiske hvide forklæde konditor, man kan forestille sig.
Han beskriver ofte sig selv som en almindelig rocker, selvom han er en rigtig stjerne i kulinariske kredse. Det er ikke tilfældigt, at han kaldes kongen af kager, og hans popularitet kommer af det faktum, at han ansætter excentriske rockmusikere i sit bageri Charm City Cakes.
Næppe nogen kan datere kronologisk, når Duffs svimlende kulinariske karriere begynder. Da han var fire år, fandt hans mor ham se et madlavningsshow på tv, bevæbnet med en kæmpe helikopter.
I anden klasse skar han en del af sin finger af, mens han formede et græskar til Halloween. Den skøre teenagers narrestreger stopper ikke der, men det er tilstrækkeligt at sige, at han begyndte at lave mad professionelt i en alder af 14 år. Så i dag er han en af de mest berømte konditorer i USA.
I 2000 besluttede han, at det var på tide at starte sin egen forretning i sin hjemby Baltimore. Han ansætter mennesker, der er uddannet fra forskellige institutter og skoler til konditorer, har tillid til venner, og så begynder den store rejse til berømmelsens verden.
Hans kreative team kan skabe en kage i enhver form, og kunderne kalder slutprodukterne vidundere med brød, fløde og fondant. Duff Goldman er ligeglad med de excentriske formordrer eller størrelsen på kagen. Nogle gange, for at realisere sine ideer, skærer han træplader, svejser metaldele og bruger fyrværkeri.
Til premieren i 2007 af Harry Potter and the Order of the Phoenix, lavede Duff en kage, der er en nøjagtig kopi af Hogwarts School of Magic and Magic. Hele Hollywood var forbløffet over skabelsen, og Daniel Radcliffe sagde selv, at kagen var på størrelse med den model, der blev brugt i filmen.
Til sin fars fødselsdag skabte Duff Goldman en unik eksplosiv kage i den perfekte model af en kampfly. På denne måde ønsker han at vise sin far, at han ikke forgæves investerede sine penge i kulinarisk skole.
Anbefalede:
Store Kokke: Julia Child
Julia Child hun blev populær ikke kun for sit ubestridelige kulinariske talent, men også for sin evne til at inficere alle med sit gode humør. Julia McWilliams blev født i 1912 i Pasadena, Californien, USA og tilbragte sin barndom der.
Store Kokke: Charlie Trotter
I slutningen af 2013 blev kulinarisk verden rystet og dybt trist af nyheden om dødsfaldet til et af hans største talenter - Charlie Trotter. Den amerikanske koks store talent har gjort ham til en af de få store kokke i det moderne køkken.
Store Kokke: Martin Ian
Hvert køkken i verden skjuler sine hemmeligheder. Dette gælder især for kinesisk køkken. Dens traditioner er meget forskellige fra dem i resten af verden. For eksempel serveres mad kun i bider i Kina. Dette er nødvendigt af værts tro på, at det er uhøfligt at få spisestederne til at skære sig selv.
Store Kokke: Thomas Keller
Født den 14. oktober 1955 er Thomas Keller måske den mest berømte og betegnede amerikanske kok. Hans to restauranter - Napa Valley og French Londre, der ligger i Californien, har vundet næsten alle verdens kulinariske priser og restaurantpriser.
Store Kokke: Fernand Poin
Fernand Poin er en fransk kok og restauratør, der blev født den 25. februar 1897 og betragtes som far til det moderne franske køkken. Franskmanden afsætter hele sit liv til madlavning. Fra en meget ung alder tilbragte han det meste af sin tid i køkkenet og hjalp sin far i sin lille restaurant på stationen.
