2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vilde jordbær er en unik frugt, der er ekstremt vitaminrig med en bevist sund ladning. Dens friske frugter såvel som te fra bladene er en magisk kur mod alle slags lever-, fordøjelses- og hjerte-kar-sygdomme.
Jordbærfrugter er de første, der vises om foråret. De høstes i juni. De findes i enge, buske og skove i hele landet. Nogle steder vokser de endda over 1000 m over havets overflade. Ud over smag har planten sundhedsmæssige fordele.
En skål jordbær indeholder mere end 20% af den nødvendige daglige dosis folinsyre (vandopløseligt vitamin B12). Denne forbindelse har vist sig at reducere nogle fødselsdefekter.
Lækre frugter indeholder ikke kalorier, fedt, natrium og kolesterol. Ti mellemstore jordbær indeholder kun 60 kalorier, men giver samtidig kroppen en daglig dosis C-vitamin.
Undersøgelser af jordbærs egenskaber viser, at deres forbrug kan bruges som kræftforebyggelse, netop på grund af deres høje indhold af vitamin C. Desuden reducerer disse lækre frugter risikoen for sygdomme i tarmsystemet.
Ud over direkte forbrug bruges vilde jordbærfrugter også til medicinske formål. Dette gøres på flere måder: i form af te, frisk juice og helende masker.
Ud over frugterne har bladene fra den vilde jordbær også helbredende egenskaber. De er ekstremt rige på tanniner og C-vitamin, ligesom frugt.
Til medicinske formål høstes bladene i perioden maj-august stadig grønne. Når de tørres, bliver de lysegrønne, lugtfri og lidt bitre i smagen.
En infusion tilberedes fra bladene af det vilde jordbær for at hjælpe med diarré og maveproblemer. Dette gøres ved at tage 2 spsk. tørrede blade hældes med 500 ml kogende vand og lades stå i ca. 15 minutter.
Drik 2-3 kopper afkog en dag før måltiderne til forebyggelse og behandling. Bladene bruges også til behandling af hypertension, gigt, nyresten, gastrointestinale smerter, leverinfektioner.
Anbefalede:
Vilde Jordbær - En Uvurderlig Naturlig Kilde Til Sundhed
”Lille, rødhåret - kongen vender sig væk fra vejen!” - Hvad er det? - Sådan lyder folkets gåde. Og selvfølgelig - dette er det vilde jordbær! Denne duftende stilk med en rød perle er en vidunderlig gave, som sommeren giver os! Den vilde jordbær er en flerårig urteagtig plante med krybende stængler.
Vilde Jordbær Heler Og Forskønner
De sundhedsmæssige fordele ved vilde jordbær er blevet talt om siden oldtiden, da romerne brugte dets rensende og forfriskende egenskaber. Det er en flerårig urteagtig plante med en kort stilk og blade arrangeret i en cirkel. Den store terapeutiske kraft af vilde jordbær ligger i de små gule pletter på frugten, og det skal huskes, at de hos nogle mennesker kan forårsage en allergisk reaktion.
Stikkelsbær - En Værdifuld Kilde Til Vitaminer
Stikkelsbær er en flok små runde til pæreformede frugter, der ligner solbær med en række farver, aromaer og former. Denne druesort vokser i tempererede klimaer i Europa, Nordamerika og Sibirien, hvor somrene er fugtige og vintrene er varme og kolde.
Friske Og Usædvanlige Ideer Med Vilde Jordbær, Som Du Skal Prøve
De fleste jordbærelskere foretrækker vilde jordbær, som findes som vilde i mange dele af Bulgarien. De er meget duftende, og selvom de er mindre end kultiverede, er de ikke ringere end dem. Hvis du har besluttet at gå gennem de smukke bulgarske skove og samles vilde jordbær , skynd dig ikke at spise dem direkte, for her tilbyder vi dig 5 ikke-standardopskrifter med vilde jordbær, som du kan prøve:
Torskelever Er En Værdifuld Kilde Til Vitamin A Og D
En af de mest populære og sunde fiskeolier er den, der udvindes fra leveren af fisk [torsk]. Den indeholder gavnlige omega-3 fedtsyrer samt mange vitaminer og mineraler. Den store værdi af torskelever er, at den er blandt de største animalske kilder til vitamin A.
