2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I vores hektiske hverdag har kokke ofte ikke tid til at forkæle sig med tilberedningen af gode hjemmelavede kager, især dem der kræver æltning. Frygt for fiasko, mislykket dej, mistet tid og ressourcer forhindrer mange mennesker i at påbegynde denne underholdende aktivitet, men dette bør ikke være tilfældet.
Faktisk kan æltning udover at garantere dig et lækkert slutresultat også være nyttig anti-stress terapi for dig. Her er nogle grunde:
1. Gør noget med dine hænder
Du er sandsynligvis stødt på en række gummi- eller silikone-legetøj og genstande, du skal knuse i dine hænder for at reducere stress. Har du nogensinde tænkt, at æltning faktisk er den oprindelige kilde til disse moderne værktøjer? Selve bevægelsen af hænderne, de successive gentagne bevægelser og udformningen af dejen i hænderne giver dig en behagelig varm følelse af håndfladerne, som gradvist vokser i hele kroppen og bringer trøst. Så næste gang du føler dig stresset, i stedet for at klemme gummilegetøjet, ælt en dejlig dej til brød eller småkager og nyd endelig de lækre kager, som garanteret tager mere stress.
2. Du har tid til at stoppe og bevæge dig væk fra den stressende situation
Hvis dine problemer er relateret til arbejde, er dine børn vrede, eller du har forpligtelser, der tager tid, er irriterende og stresser dig - kom i gang. at ælte dejen. Du vil bruge tid på at koncentrere dig om denne opgave, og du vil umærkeligt bryde væk et stykke tid fra det problem, der hænger over dig.
3. Du har tid til at tænke
Hvis du er under stress, fordi du er nødt til at tage en vigtig beslutning, rul fluffy dej gennem dine hænder og tænk. Når du ælter dejen, vil du synke ned i dybe tanker, med dig selv vil du genoverveje alting igen på hver side og lige i slutningen, ud over lækkert brød, vil du også modtage oplysning for at løse dit problem.
4. Æltning skaber brød, brød skaber hygge, hygge fremkalder ro
Der er næppe en person, der ikke kan lide sit hjem at lugte af nybagt varmt brød. For mange bringer dette minder tilbage om lettere og lykkeligere barndomsdage, hvor de eneste problemer var dårlige matematiske karakterer eller et ødelagt hjul foran blokken. Giv dig selv denne tidsrejse ved at ælte en hukommelse, der vil vække dig en følelse af ro og følelsesmæssig komfort. Og det vil også skabe denne følelse hos dine børn, som de vil have med sig i deres eget hjem i fremtiden.
Ælt dejen, er ikke altid en let opgave. Men helt sikkert, når du først har fanget hans "krog", bliver det en favorit og fornøjelig aktivitet, der endda fører til stressreduktion. Gør det til en vane, når du ikke har det godt, at tage lidt tid og blande noget velsmagende i stedet for at blive sur og hjælpeløs. Hvem ved, dette kan være den bedste anti-stress terapi for dig.
Anbefalede:
Specifikationer For æltning Af Einkornedej
Einkorn er en gammel korn. Alle andre hvedesorter, som vi kender i dag, kommer fra den. Indtil for nylig blev einkorn betragtet som et forældet korn, men i de senere år har det gennemgået rehabilitering. Næringsværdien af einkorn er meget højere end hvede.
Anti-aging Diæt
Vi bliver alle ældre over tid. Dette er en integreret del af vores liv. Med hjælp fra anti-aging kostvaner , kunne vi bremse denne proces eller endda halvere den. Aldring Selvom vi bliver klogere, når vi bliver ældre, sænkes kroppens funktioner og processer.
Gyldne Regler For æltning
For at fremstille gode brød, kager og andre appetitvækkende kager skal du være godt bekendt med oplevelsen i det grundlæggende og finesser ved æltning af dej. Dette er nødvendigt og nødvendigt ikke kun for at fremstille en homogen blanding af produkter i dejen, men også for at styrke de glutenfibre, der udgør den.
Kulinariske Teknikker Til æltning Af Påskekage
Æltning af påskekager er slet ikke svært, du skal bare følge nogle teknikker. For det første, hvis du har mulighed for at købe hjemmelavede produkter, især æg og mælk. De er vigtigst for smagen og kvaliteten af din påskekage. Lad melet, æg og sukker stå om aftenen ved stuetemperatur.
Enfaset Og Tofaset Metode Ved æltning Af Dej Med Gær
En række forskellige brød og tærter er lavet over hele verden. Den mest almindelige dej, som de er fremstillet af, er denne med gær til brød . Det mest populære almindelige brød æltes kun af mel, vand, gær og salt. Og det er fordi intet andet hævemiddel kan få dejen til at stige i volumen som brødgær.
