2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forskellige typer krydderier er ideelle til at kombinere med retter, supper og desserter, som ved første øjekast ikke synes at have brug for dem. Men ved hjælp af aromatiske krydderier bliver deres smag endnu mere mættet.
Alle skal beslutte, hvilket krydderi de skal vælge for at smage deres kulinariske mesterværk. For eksempel er safran, gurkemeje, karry, sort peber, laurbærblad, pastinak, muskatnød, varm eller sød rød peber, rosmarin, salte og basilikum velegnet til kødsupper.
Grøntsagssuppen bliver endnu mere duftende med tilsætning af mynte, persille, selleri, sort peber, merian, tørrede svampe, pastinetter, rosmarin, salte. Til svampesuppe er der sort og rød peber, basilikum, dragon, selleri, hvidløg, persille, grønne løg.
Suppe af modne bønner bliver ideel med tilsætning af spidskommen, merian, basilikum, muskatnød, koriander, sort og rød peber. Tilsæt løg eller hvidløg, peber, merian, spidskommen, muskatnød, ryllik, pastinak i kartoffelsuppe.
Læg nogle fedter, koriander eller salte i ærtesuppe. I fisken - sort eller rød peber, rosmarin, karry, dild, cayennepeber, lavendel, laurbærblad, merian.
Vegetabilske retter bliver smagere med krydderier. Tilsæt basilikum, salte eller estragon til blomkålen og spidskommen, nelliker, sort eller rød peber, hvidløg og løg til den stuvede kål.
Lidt karry forbedrer smagen af linser, og selleri og spidskommen er velegnet til stuvede eller kogte kartofler. Pommes frites bliver perfekte med tilsætning af sort peber, basilikum, salte og lidt løg.
Når du laver gryderet oksekød, svinekød eller kylling, tilsæt lidt rød og sort peber, karry, kapers, løg, hvidløg og fedter. Lidt peberrod vil opfriske smagen af bøf, og det ristede lam bliver endnu mere velsmagende med ingefær, lavendel, safran og mynte.
Marjoram og spidskommen passer til stegt svinekød, og ristet vildtkød passer godt til muskatnød, hvid peber, laurbærblad, salte, rosmarin, spidskommen og sort peber. Brændte vilde fugle er smagere i kombination med karry, rosmarin, ingefær.
Anbefalede:
L-carnitin - Nøglen Til En Ideel Figur
Overvægt er et problem for flere og flere mennesker rundt omkring i verden. Stillesiddende livsstil og fastfood er hovedårsagerne til dette. Mange mennesker ønsker at tabe sig, få muskelmasse, forbedre deres figur og selvtillid. Og mange af dem lykkedes med det mest populære og ofte anvendte vægttabstilskud - L-carnitin.
Estragon Er Ideel Til Fiskeretter
Estragon er et krydderi med en meget stærk aroma, så det er godt at bruge sparsomt i retter. Hvis du lægger mere af det, risikerer du ikke at mærke de andre krydderier, du har føjet til skålen. Faktisk er estragon velegnet til at smage forskellige typer grøntsager og kød.
Marjoram Er Ideel Til Stegt Lever
Oversat fra arabisk betyder navnet på det eksotiske krydderi merian, der kommer fra Nordafrika, uforligneligt. Det har en let aroma og behagelig smag. I det antikke Grækenland blev det betragtet som helligt og blev brugt i forskellige offer- og andre ritualer.
Græskar Er En Ideel Pynt Til Kød
Græskaret kan ligge under passende forhold året rundt uden at gå på kompromis med dets kvaliteter, dette kan kun ske, hvis der ikke er nogen kvæstelser på græskarets skræl. Ved længere opbevaring forbedres græskarets kvaliteter, og det bliver smagere, når stivelsen i det bliver til sukker.
Tørrede Frugter - Ideel Til At Smelte Pund
Tørrede frugter er lækre, sunde og nærende. De er også rige på kulhydrater, men bruges i mange diæter til vægttab. Dette skyldes, at tørrede frugter indeholder tiltrængte vitaminer og næringsstoffer til kroppen og også mætter, hvilket er grundlaget for vægttab.
