2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forberedelse af donuts derhjemme er meget simpelt, hvis du kender et par hemmeligheder, som vi deler med dig nu. Donuts - sødt wienerbrød fra gærdej, stegt i meget fedt. Gærdej tilberedes ikke hurtigt, så for elskere af dovne slik er der variationer med hurtigere dej, der ikke indeholder gær, men med andre hævningsmidler.
Vælg den, du bedst kan lide. Men vi anbefaler, at du prøver den traditionelle gærdej, som giver nøjagtig den barndomssmag, som du sandsynligvis stadig husker.
Den traditionelle form af donuts er små oppustede ringe. De kan være forskellige - fra den sædvanlige stegte dej til donuts med forskellige fyld - ægcreme, flydende chokolade, jordbærsyltetøj, citronpudding.
Uanset hvilken fyldning du vælger, er det vigtigste at forstå, at de mest lækre donuts er hjemmelavede og håndlavede med dine egne hænder. Og selvfølgelig - glem ikke proportionen, fordi det er en mad med højt kalorieindhold, tilberedt på ikke den mest nyttige måde.
Hjemmelavede donuts kræver ikke særlige færdigheder. Du behøver kun at kende et par finesser, der hjælper dig med at forberede donuts.
Du kan let give dem den velkendte form, som der er to måder til. Først formes dejen til en væge, skåret i lige store kugler, og hver kugle får form af en cirkel, og et hul er lavet med en tommelfinger i midten.
Den anden måde er: dejen rulles ud i flere skorper, og ringe af den ønskede størrelse skæres fra dem ved hjælp af fræsere.
Glem ikke at donuts steg, når de fordobles i størrelse.
Hvis du vil have fyldte donuts, skal du lave et lille snit i dejen og fylde det med fløde eller en passende fyldning.
For at stege dem er det nødvendigt at have meget fedt i en dyb skål - oliebad ved en temperatur ikke lavere end 180 grader.
Enhver vegetabilsk olie er velegnet til stegning, og det er vigtigt ikke at stege for mange donuts i den samme olie. De stegte donuts fjernes bedst med en skåret ske og placeres på et papirhåndklæde for at absorbere overskydende olie. Stadig varm, donuts drys med pulveriseret sukker, som smelter lidt, og de får en sød skorpe.
Her er den perfekte opskrift at lære hvordan man laver hjemmelavede donuts, hvis du er nybegynder.
Hjemmelavede donuts
tør gær - 2 tsk.
mel - 350 g
vegetabilsk olie - 3 spsk.
sukker - 3 spsk.
salt - en knivspids
æg - 1 stk.
frisk mælk - ca. 200 ml
vegetabilsk olie - til stegning
Fremstillingsmetode: Varm mælken lidt og tilsæt gæren til den, omrør. Tilsæt et par spiseskefulde mel og 1 spsk. sukker, lad det stå på et varmt sted i ca. 30 minutter.
Tilsæt derefter det resterende mel, sukker, salt, æg og vegetabilsk olie, omrør. Dæk dejen med en bomuldsklud og lad den stå i yderligere 30 minutter på et varmt sted.
Når dejen er steget i volumen, æltes igen og formes donuts med deres traditionelle form.
Varm olien i en skål med en tyk bund og høje sider, læg den donuts i portioner for at stege dem. Steg indtil det er let gyldent på begge sider.
Anbring de færdige donuts på køkkenpapir for at absorbere overskydende fedt. Overfør donuts til en anden skål og drys med pulveriseret sukker fra hjertet.
Aromatiske donuts med en let sprød skorpe - blød indvendig og drysset med pulveriseret sukker - en yndlingsbarndomsbehandling.
Anbefalede:
Sådan Laver Du En Tærte - En Guide Til Begyndere
Kagen er en traditionel bulgarsk skål, der er til stede ved hvert festligt bord ved siden af brød, salt, salt og honning. Det er især æret jul og juleaften, som en af de lyseste helligdage. Bulgarer er vant til at spise en tærte til morgenmad, frokost, middag, mellem måltiderne, eftermiddags morgenmad eller endda dessert.
Sådan Laver Du Stegt Kylling - En Guide Til Begyndere
Her finder du ud af det hvordan man laver en lækker stegt kylling Trin for trin. At vælge en kvalitetskylling er let. Vær først opmærksom på hudens overflade. Hvis den er tør, er fuglen frisk, men hvis den er klæbrig - er dette et tydeligt tegn på, at den har været opbevaret i lang tid.
Sådan Laver Du En Kagepande - En Guide Til Begyndere
Alle elsker en kage - chokolade, fløde, frugt og mange andre. Detailkæder oversvømmer os med en række forskellige, men vi er ikke klar over, at hvad der tilbydes i butikkerne ser velsmagende og fristende ud, men dets oprindelse er uklar. Enhver husmor skal vide, hvordan man frister så sødt til at gøre sin familie og slægtninge lykkelige.
Sådan Laver Du Linsesuppe - En Guide Til Begyndere
Du ved sikkert allerede, at bælgfrugter er blandt de mest nyttige fødevarer, som vi skal spise mindst en gang om ugen. Her vil vi være særlig opmærksomme på linserne, for udover at være nyttige er det også meget let at lave mad. Så længe du ved hvordan.
Sådan Laver Du Påskekage - En Guide Til Begyndere
Når vi hører påske, er de første ting, vi tænker på, malede påskeæg og hjemmelavet påskekage. Denne lækre pasta, blød som en sky, hvorfra du kun kan slikke fingrene. Påskekagen er et sødt rituelt brød, en type brød, der tilberedes som en del af det traditionelle påske måltid.
