2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Denne tropiske væske er fyldt med mange nyttige egenskaber. Kun ½ liter indeholder 58 milligram calcium, 48 milligram fosfor, 60 mg magnesium og 600 kalium. Hele denne sunde blanding med kun 48 kalorier!
Kokosmælk er også rig på vitaminer - C, B6, riboflavin og thiamin, samt uvurderlig for fordøjelsessystemet og hjertefibre. Med alle dens værdifulde ingredienser mælk fra kokosnød bliver en integreret del af vores kost.
Med sine mineraler reducerer den tropiske drik saltbalancen i kroppen, hvilket er den største skyld i højt blodtryk. Forbrug af kokosmælk anbefales stærkt efter træning eller anstrengende fysisk aktivitet, når kroppen har brug for genopladning.
Du ved sandsynligvis ikke, at kokosmælk indeholder en meget højere koncentration af fedt end komælk. Det har et fedtindhold mellem 17 og 22%. Den gode nyhed er, at den ikke fyldes op, tværtimod - på grund af manglen på kolesterol i dens sammensætning. Et glas kokosmælk indeholder færre kalorier end end appelsinsaft og stimulerer kroppens stofskifte.
Et andet plus til fordel for denne drink er, at den er en kraftig antioxidant og vil hjælpe dig med at bekæmpe vira. Det styrer blodsukkerniveauet, hjælper med at behandle nyreproblemer og er endda forbundet med kræft.
Nyere forskning tyder på, at en eksotisk drink kan være en god erstatning for babyformel. Ifølge forskere indeholder den laurinsyre, som også findes i modermælk.
Men så længe vi har rost de unægteligt nyttige ingredienser i kokosmælk, så lad os præsentere dig for et par opskrifter, der kan medtages:
Kokosmælk er en grundlæggende ingrediens i asiatiske, afrikanske, indiske, indonesiske og sydamerikanske retter. Det bruges i vid udstrækning til fremstilling af supper, saucer, retter og desserter.
Fisk med kokosmælk
Det forberedes på 20 minutter. Forvarm først ovnen til 200 grader. Læg to fileter af hvid fisk i en bagepose. Tilsæt dem 200 ml. kokosmælk, juice og revet skorpe af 1 lime (eller citron). Tilsæt fiskekrydderier og finhakket varm peber. Forsegl konvolutten, og bages i 20 minutter. Hurtigt, let, velsmagende og nyttigt.
Kylling med kanel, ingefær og kokosmælk
Denne opskrift er fra det indiske køkken. Steg 6 kyllingelår, indtil de er gyldne. Når de er klar, skal du tage dem ud af gryden og stege kortvarigt 1 hoved hakket løg, 1 finhakket rødvarm peber, 1 tsk kanel og 1 tsk ingefær. Læg kyllingen tilbage i gryden sammen med 200 gram fine forårspoteter, 400 ml kokosmælk og 150 ml bouillon. Lad stå på komfuret, indtil kartoflerne er kogte.
Græskar suppe med mynte og kokosmælk
½ kilo græskar skåret i terninger og kogt. Mos det med 200 gram sukker, indtil det køler ned. Tilsæt 200 ml kokosmælk, 200 ml frisk mælk, en pakke vanilje og revet skorpe med 1 lime (hvis du ikke har kalk og citron). Før servering finhakes mynten og drys for pragt. God fornøjelse!
Anbefalede:
Kokosmælk
Kokosmælk er et eksotisk produkt opnået fra den kødfulde del af godt modne kokosnødder. Ikke forveksles med kokosvand inde i valnød, men for den søde og mælkehvide blanding, der ekstraheres fra frugtens kød. Kokosmælk er en fremragende erstatning for animalsk mælk, hvilket gør det til et egnet produkt til både veganere og mennesker, der lider af laktoseintolerance.
Kokosmælk Kæmper Med Tømmermænd
Kokosnød er ekstremt god for helbredet og er for nylig blevet en populær og favorit sund mad. Kokosnødder er gode for hjertet, styrker immunforsvaret, hjælper med allergier, passer godt på hår og hud og meget mere. Mælk, kokosolie, kokosvand kan fremstilles af kokosnød.
Idéer Til Desserter Med Kokosmælk
Ved hjælp af kokosmælk kan du tilberede lækre eksotiske desserter. Da det er svært at få kokosmælk, skal du købe dåse mælk. Thai dessert med kokosmælk o er en dekoration til ethvert festbord. Den er fremstillet af 4 bananer, 350 ml kokosmælk, 2 spsk brunt sukker, en knivspids salt, en halv spiseskefuld vand, hvor appelsinskal koges, 1 spsk mynteblade, 2 spiseskefulde finhakket mandel.
Alkohol Egnet Til Brug Ved Madlavning
Nogle retter kombineres med alkohol mere end godt. Næsten alle ved, hvilken alkohol der serveres med hvilken ret. Der er dog en mulighed for, at mange typer alkohol kan bruges under tilberedningen, hvilket forbedrer produktets smag eller forkorter tilberedningstiden.
Kartoffel Madlavning Tricks Du Har Brug For At Vide
Et af de vigtigste produkter i det bulgarske køkken er kartoffel. Der er mange retter, der bruger kartofler, men der er også små tricks, som vi kan bruge. - Gammel mand kartofler bliv ikke sort under tilberedningen, hvis der tilsættes lidt vineddike eller citronsaft til vandet;
