2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mange mennesker forbinder konceptet blodsukker med sygdomme som fedme og diabetes. Faktisk er blodsukker et almindeligt navn og medicinsk udtryk, der afspejler koncentrationen af glukose, der cirkulerer i blodbanen, og værdien afspejler den tilgængelige ufordøjede frie energi til kroppen.
Udtrykket glykæmisk indeks for kulhydratfødevarer blev født i Toronto, Canada i begyndelsen af 1980'erne. Gennem komplekse målinger og matematiske beregninger har Dr. David Jenkins og hans kolleger vist, at nogle kulhydratfødevarer hæver blodsukkeret hurtigere og skarpere efter et måltid end andre kulhydratfødevarer.
Personer med diabetes bør spise mere fiber og grøntsager, forbruge mindre natrium, fedt, kalorier og kulhydrater med et højt glykæmisk indeks. Du kan opnå dette ved at spise mere frugt og grøntsager, fuldkorn og også lære at reducere, eliminere eller erstatte visse ingredienser i dine opskrifter. Tilpasning af opskrifter giver dig mulighed for at forbruge færre fødevarer med et højt glykæmisk indeks, beriget med natrium og fedt.
Eksperter mener, at det ikke anbefales for diabetikere at sødme deres kaffe eller te med krystalsukker eller forbruge læskedrikke med sukker (undtagen i tilfælde af hypoglykæmi).
Derudover er fødevarer, der hæver blodsukkeret hurtigst, dvs. har et højt glykæmisk indeks, absolut forbudt. Disse er alle færdige konfekture - kiks, slik, vafler, kager, cupcakes, chokolade og andre fine kager på grund af deres høje indhold af hydrogenerede fedtstoffer (teknologisk mættet), sukker og kalorier.
Den samme regel gælder for specielle diabetiske varianter, hvor saccharose simpelthen erstattes af en anden, ligesom sødestof med højt kalorieindhold (sorbitol, fruktose).
Andre fødevarer, der skal være tabu for mennesker med højt blodsukker, er nødder, kokosnødder og kyllingeskind. Margarine, fløde og smør har også en plads i kategorien produkter, der øger blodsukkeret.
Vi bør ikke glemme gulerødder, pastinetter, frisklavede kartofler, friske grønne bønner, rødbeder og bananer, der virker på samme måde på menneskekroppen.
Anbefalede:
Fødevarer, Der Hæver Kolesterol
Når niveauerne af fedt i blodet (triglycerider) og kolesterol er høje, kan dette føre til indsnævrede blodkar, som igen kan forårsage slagtilfælde, hjerteinfarkt og mere. Årsagerne til højt kolesteroltal kan være genetisk eller relateret til en usund livsstil.
Hvilke Drikkevarer Kombineres Med Hvilke Fødevarer
Når vi spiser, prøver vi at nyde smagen af skålen fuldt ud. For bedre at understrege fordelene ved det, skal vi kombinere vores mad med de passende drikkevarer. God mad serveret med den forkerte drink kan ødelægge fornøjelsen ved at spise, og der er en mulighed for at skålen forbliver undervurderet.
Hvilke Fødevarer Med Højt Kalorieindhold Er Nyttige, Og Hvilke Der Er Skadelige
Mange af os undrer sig sandsynligvis over, om det er muligt at spise mad, der indeholder meget kalorier og samtidig ikke bekymre sig om vores helbred og stort set om vores vægt. I de fleste tilfælde er disse produkter ikke dyre. Her er en liste over nogle ret kalorieindhold, men sunde produkter:
Fødevarer, Der Sænker Og Hæver Hæmoglobin
Du vågner op træt og med en fornemmelse af at du kvæler, er dette to af de første tegn på mange sygdomme, men hvis du er træt af at føle på denne måde, skal du tage en blodprøve, fordi niveauet af hæmoglobin i dit blod kan være for lav. Hæmoglobin fører ilt til blodet, og hvis det er for lavt, fører det til hypoxi eller iltmangel i organerne, hvilket igen medfører åndenød.
Hvilke Fødevarer Kan Sænke Blodsukkeret?
Diæter er et vigtigt element i blodsukkerkontrolmetoderne. De er især vigtige i type 2-diabetes, som er uhelbredelig og ofte fører til alvorlige komplikationer. Undersøgelser viser, at der er mange fødevarer, der har en god effekt på blodsukkeret.
