Mini-grøntsager Angriber Markedet

Video: Mini-grøntsager Angriber Markedet

Video: Mini-grøntsager Angriber Markedet
Video: Udgravninger på stranden. Juli 2021. by Yantarny. Undertekster! 2024, September
Mini-grøntsager Angriber Markedet
Mini-grøntsager Angriber Markedet
Anonim

Gulerødder, der ikke er større end din hvalp, courgetter, der passer i et barns håndflade og kål, som du kan skjule i knytnæven - dette er ikke fiktion, men mini-grøntsager, der bliver mere og mere populære.

De nye grøntsager dukkede op for få år siden i Japan. I et af de berømte supermarkeder i Land of the Rising Sun blev kunderne tilbudt kunder halvdele og kvartaler i stedet for hele grøntsager, som blev renset og klar til madlavning.

Omsætningen i disse butikker steg kun mange gange fra forberedte grøntsager. Det viste sig, at over fyrre procent af Tokyos unge er enlige, der foretrækker at købe selv grøntsager i detailhandlen.

Desværre ødelægges forudskårne grøntsager meget hurtigt og bliver brunlige, hvilket ødelægger deres udseende. Vitaminer forsvinder også fra hakkede grøntsager.

For at tilfredsstille både købere og sælgere har mini-grøntsagsforretningen udviklet sig. Ejerne af en stor kæde af japanske butikker har ansøgt om dyrkning af mini-planter fra et schweizisk firma.

Mini-grøntsager angriber markedet
Mini-grøntsager angriber markedet

Schweizerne klarede opgaven ganske hurtigt, og mini-radiser og mini-blomkål dukkede op på det japanske marked, som var tre gange mindre end normalt.

Mini-grøntsagsforretningen udviklede sig hurtigt, og den ressourcestærke japaner underskrev en langsigtet samarbejdsaftale med det schweiziske selskab, som indeholdt klausuler om oprettelse af nye typer varer.

Børneklubber såvel som folk, der er besat af en sund livsstil, vendte sig straks til babyens udseende af grøntsager. For at dyrke dem skal de dog plantes meget tæt, så de ikke har plads til at vokse.

Når nogle planter som ægplanter, courgette og majs begynder at modnes, kan de plukkes og skiftes til babygrøntsager. Ved hjælp af markeringen opnås mini-gulerødder, mini-vandmeloner og mini-peberfrugter samt miniaturekartofler, courgette og de verdensberømte cherrytomater.

Mini-grøntsager er lettere at behandle, og næringsstofferne i dem bliver meget længere. Fitnesscentre, sportsbarer, vegetariske restauranter er de bedste kunder inden for mini-grøntsager.

Miniatureplanter er også ideelle til dekorering af retter. Det æstetiske udseende af kål, så stor som et barns håndflade, asparges på størrelse med et barns finger og radise, som er mange gange mindre end standard, gør dem ønskelige til enhver skål.

Anbefalede: