2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tun indeholder protein af høj kvalitet og næsten intet fedt i det. Den indeholder alle de essentielle aminosyrer, som kroppen har brug for til at vokse og opretholde rent muskelvæv. Hermetisk tun kan være en god kilde til omega-3 fedtsyrer, som er så nødvendige for hjertet.
Samtidig indeholder tun kviksølv. Derfor anbefaler læger, at kvinder, der er gravide eller ønsker at blive gravid, reducerer forbruget af tun, det samme gælder ammende mødre og små børn.
Kviksølv er et neurotoksin, og indtagelse af store mængder af det kan føre til mental retardation, skade på hjernen og nervesystemet hos både voksne og små børn. Det er blevet fastslået, at den skade, som kviksølv kan forårsage på menneskekroppen, er ret alvorlig og irreversibel.
Tun er en af de mest konsumerede fiskearter verden over. Det råd, der kan gives med hensyn til dets anvendelse, samt brugen af alle andre arter, der indeholder kviksølv, er at forbruge dem ikke mere end en gang om ugen. Forbruget af alle risikogrupper bør være stærkt begrænset.
Forskning har vist, at hvis vi fodrer vores kattetun i lang, lang tid, er resultatet skade på nyrerne, hvilket i sig selv viser, at det ikke er en af de mest uskadelige og sunde fødevarer, som vi kan inkludere i vores menu.
Tun og mange andre fiskearter indeholder store mængder umættede fedtstoffer. Selvom mange sunde mennesker spiser fisk for at reducere deres forbrug af mættede fedtstoffer, kan overdrevent forbrug være skadeligt.
Tun indeholder meget lidt vitamin E, som er en vigtig antioxidant. Sammen med indtagelsen af umættede fedtstoffer og manglen på E-vitamin, som hjælper de oxidative processer i kroppen, kan vi alvorligt skade vores immunsystem.
Sammenfattende kan forbrug af store mængder tun skade os på to måder.
For det første kan overdreven proteinindtagelse lægge ekstra belastning på nyrerne, så folk med nedsat nyrefunktion bør ikke spise en hel portion tun. Og for det andet indeholder det kviksølv i sig selv og kan derfor have skadelige virkninger, når det indtages i større mængder.
Anbefalede:
Fytinsyre - Er Det Nyttigt Eller Skadeligt?
Fytinsyre , også kendt som phytat , er en integreret del af skaller af de fleste nødder, korn og bælgfrugter og fungerer som den vigtigste form for fosforopbevaring i frø. Det tilsættes ofte til anti-næringsstoffer på grund af det faktum, at det forstyrrer absorptionen af vigtige mineraler som jern, zink og calcium.
Ris Snack - Er Det Nyttigt Eller Skadeligt?
Ifølge sundhedseksperter ris snacks (riskiks, kiks, riskager) er ikke så sunde som du måske tror. Risekiks er en hæfteklammer i menuen for mange af os, hvad enten det er spredt med hummus, nøddesmør, avocado eller ost. Ser man på deres ingrediensliste, ris snacks Ved første øjekast ligner de et sundt valg til morgenmad - lavet hovedsageligt med ris eller rismel.
Salt - Nyttigt Eller Skadeligt
Sundhedsorganisationer advarer os ofte om farerne ved salt, som vi alle spiser så ofte. Dette skyldes påstanden om, at højt saltindtag forårsager en række sundhedsmæssige problemer, herunder højt blodtryk og hjertesygdomme. Imidlertid har dusinvis af undersøgelser ikke leveret overbevisende beviser til støtte for denne afhandling.
Korn Er Nyttigt Eller Skadeligt
Brystvorter, især fuldkorn, er en vigtig del af en sund kost. Alle typer korn er gode kilder til komplekse kulhydrater og nogle vigtige vitaminer og mineraler. Bønnerne har naturligt lavt fedtindhold]. Alt dette gør brystvorterne til et godt sundt valg.
Bacon Er Nyttigt Eller Skadeligt
Vi ved alle, at bacon indeholder meget fedt. Derfor udelukker mange af os kategorisk bacon fra vores menu og frygter, at det kun kan skade vores helbred. Sandt nok indeholder bacon kolesterol, men husk, at det f.eks. Er mindre end i smør.
