2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Du vil let fremstille et effektivt skum til cappuccino og kaffe, hvis du har en kaffemaskine med dampudstyr, ved hjælp af hvilken du laver mælkeskum.
Du har brug for frisk mælk, helst sødmælk, der hældes i en kande til halvdelen af beholderen. Fyld derefter maskinen med vand, og vent på, at den er opvarmet. Damprøret anbringes i mælken.
Hvis det ikke er markeret, hvor røret skal placeres, skal du nedsænke det i to eller tre centimeter. Når du fremstiller mælkeskum, skal du flytte mælkebeholderen op og ned, men meget forsigtigt for ikke at spilde mælken.
Du kan også dreje mælkebeholderen rundt om dens akse. Forsøg at undgå den hvæsende lyd, der skyldes dannelsen af luftbobler i mælken.
Efter tyve sekunder skal du slukke for maskinen eller i det mindste damptilbehøret. Det ideelle skum, der dannes på denne måde, skal være cremet med en minimal mængde luftbobler. Det skal være tæt, ikke porøst.
Overvåg mælkens temperatur. Det skal ikke koge, for mælkeskum falder straks efter kogning, og din indsats vil være forgæves.
Den bedste temperatur til fremstilling af mælkeskum bestemmes som følger: Hvis du ikke kan holde den varme mælkebeholder med dine bare hænder i mere end fem sekunder, er temperaturen perfekt. Det er omkring 60-89 grader.
Når skummet er klart, tilsæt varm frisk mælk til espressoen for at lave en cappuccino, og læg skummet ovenpå med en ske. Drys med kanel.
Når du laver kaffe med mælkeskum, rør skummet let med en ske for at få fat i mælken fra bunden af skålen. Efter to omdrejninger af skeen overføres skummet til espressokoppen med en teskefuld.
Hvis du ikke har en særlig maskine til fremstilling af cappuccino eller med en fastgørelse til mælkeskum, er dette ikke en grund til at opgive ideen om kaffe eller cappuccino med tykt fluffy skum.
Hæld mælk i en lille gryde, opvarm den på svag varme indtil
60-89 grader og rør forsigtigt og langsomt med en ske. Kog det ikke. Mælkeskum vil dekorere din kaffe og berige dens smag.
Anbefalede:
Lad Os Lave Hjemmelavet Smør
Hjemmelavet smør er sundt og indeholder ikke de typiske farvestoffer og farvestoffer. Oven på alt dette er hjemmelavet smør smagere. Se hvordan du forbereder det derhjemme. Tag tre liter komælk og hæld den i en større beholder og lad den stå i køleskabet.
Lad Os Lave Hakket æsel
Æsel hakket kød det er ikke et af vores foretrukne valg, men når vi først har prøvet dette kød, ville vi have svært ved ikke at gentage det. Æselkød er rødt i farve, hvilket er svært at skelne fra oksekød. Denne sondring kan kun opfattes af folk i slagterbranchen, og det er næsten umuligt at opdage denne forskel.
Lad Os Lave Pulveriseret Sukker
Nogle gange er du nødt til at bruge flormelis , men det viser sig, at du ikke er hjemme i øjeblikket, og af en eller anden grund vil du ikke gå i butikken. Den nemmeste ting du kan gøre er at lave din egen flormelis . Du skal bare have almindeligt krystalsukker ved hånden.
Lad Os Lave Vores Egen Kartoffelmos
Tørret kartoffelmos er et koncentreret halvfabrikat med høj næringsværdi. Det kan bruges til fremstilling af puréer, fortykkende supper, gryderetter, saucer og mere. Særligt behagelig at bruge og nem at bære, hvis du vandrer i bjergene eller på picnic i skoven.
Lad Os Lave En Velsmagende Eller Kort Guide Til Nybegynderen I Køkkenet
Har du nogensinde spist den samme mad fremstillet af de samme produkter, men med en anden smag? Hver husmor med kulinarisk erfaring ved, hvordan man forbereder produkterne, hvad man skal lægge, hvornår man skal fjerne maden fra ilden. Dette er meget vigtige ting, fordi kunsten at lave mad begynder med disse detaljer.
