2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Indretningen på bordet er bestemt kagen. Flere etager og ligner en dronning af ferien, hvad enten det er en kage til et bryllup, fødselsdag, jubilæum eller en anden yndlingsdag.
Selv de mest fremtrædende konditorer i verden mener, at en sådan kage er toppen af kulinarisk kunst. Hvad kan vi sige den tredelte kage det er ikke et let job. Det vigtigste er at være tålmodig, at lave en vellykket plan, men også at lære et par tricks.
Andres fejl er det mest lærerige materiale. Hvis du tænker over at forberede kagen i tre trin, det er nok at arrangere tre kager med forskellige diametre oven på hinanden i faldende rækkefølge, det er bedre at glemme denne idé.
Hvad sker der, hvis du ikke følger monteringsteknologien?
Den mest almindelige bivirkning er deformationen af bundkagen, som ikke modstår toppen af toppen kage. Det kan falde fra hinanden eller vippe i en retning. På grund af deformationen af den nedre kage og de øvre kager vil de deformeres og kollapse. For at undgå et sådant ubehageligt øjeblik midt i fejringen er det værd at være opmærksom på teorien.
Hvordan undgår man sammenbrud af kager og håb?
Udnyt det trick, der styrker strukturen. Og til det skal du bruge bambusspyd og cocktailstrå. Find midten af hver kage, og læg et ar. Mål radius på den anden kage, og lad den samme afstand være fra midten af bundkagen. Marker omhyggeligt og placer den anden kage oven på den første. Markeringen hjælper med at undgå forvrængning. Efter det samme princip skal du placere den øverste kage.
At arbejde med firkantede og usædvanlige (hjerte for eksempel) kager er endnu lettere, vil ikke skabe vanskeligheder for dem, der forstår princippet om, hvordan man skal håndtere tre-lags kage.
Og nu den sjove del. I midten af kagen lav en piercing med en spyd, gennemboret alle tre kager fra top til bund. Drej flasken let og indsæt sugerørene, fjern flasken og hæld den smeltede chokolade i sugerørene (det er mest bekvemt at gøre dette med en sprøjte) og dypp flasken i den. På samme måde skal du lave nogle lettere akser rundt om midten, de tillader ikke kagen at falde fra hinanden på siden.
Det er logisk at antage, at jo lettere mellem- og topkager, jo færre problemer vil det skabe for holdbarhed. Til bundkagen skal du vælge en tungere dej, såsom en brownie-opskrift eller honningkageskorpe. For den anden og tredje kage skal du vælge lys eller butterdej, såsom Napoleon-kage. Lette kokosnødskager, såsom Raphaels kage, komplicerer heller ikke konstruktionen og giver en smag med uforglemmelige noter.
Før du begynder, skal du overveje, hvordan din kage vil se ud. Måske er det værd at stramme kagen med et lag creme mellem hver. Undgå for flydende cremer. Hvis du har svært ved at vælge, skal du vælge den rigtige mulighed - pisket smør og kogt kondenseret mælk, inden du sætter cremen i køleskabet i 20 minutter. Denne creme flyder ikke kun, men bevarer også sin form. Og takket være den tykke konsistens af kondenseret mælk strammer den kagerne sammen og giver ekstra styrke.
Slip fantasien løs og pynt din feriekage med sukkeredej og tykke geléer i form af smukke slotte, dekoreret med figurer fra yndlingsbilleder eller eventyr.
Anbefalede:
På Peach Pie Day: Se Hvordan Man Laver En Uimodståelig Kage
Ferskenkagen er en af de mest appetitvækkende sommer slik, du kan forberede. Jeg har et par desserter, der kan overgå smagen af denne fantastiske kage. Ferskenkage har en appetitvækkende dej og en cremet kerne, der smelter i munden.
Hvordan Man Laver Glasur Til En Kage
Coat toppen af nogle kager med glasur for at få dem til at se mere appetitlige ud. Glasuren påføres med en børste og tørres derefter i en ovn, der er forvarmet til 60 grader. Du kan glasere kager. Den nemme version af glasuren er lavet af en teskefuld pulveriseret sukker, tre spiseskefulde vand, vanilje og om ønsket madfarve.
I Japan Laver De En Fantastisk Kage Med Kun 3 Ingredienser
Genialt opfundet kage i Japan er lavet af kun 3 ingredienser og kan tilfredsstille selv den mest lunefulde smag. Med denne kage kan du spare både tid og penge. Til det har du brug for 3 æg, 120 gram hvid chokolade, som kan erstattes med mælk og 120 gram mascarpone.
Anden På Hinanden Følgende Brandy Festival I Sofia
For andet år i træk afholdes Balkan Brandy Festival i hovedstaden fra 23. til 26. oktober. Mere end 200 typer brandy og spiritus præsenteres på festivalen. Arrangementet finder sted på National Palace of Culture fra 12:00 til 20:00. Under festivalen præsenteres både indfødte brandy og udenlandsk produktion fra Tyrkiet, Grækenland, Serbien og Makedonien.
Kan Det Være Nyttigt At Spise Mad Fra Gulvet?
Alle har set den frisklavede sandwich glide ud af hans hænder og falde (selvfølgelig) med smøret ned. Du har måske haft en kort tøven, om du skal tage den eller smide den, men så tænker du på den rigtige ting i 5 sekunder og til sidst spiser den lækre skive.
